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Crema de Ricotta. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con un postre sencillo y que podéis preparar en un momento. No necesitaréis cocinar y el resultado es delicioso. Necesitaremos ricotta para y huevo para elaborar esta rica y suave crema Italiana. Como comprobaréis, no resulta empalagosa…

Prueba de Cerdo Ibérica. Vídeo Receta

De nuevo vuelvo con la cocina tradicional, platos de siempre, que se caracterizan por ser muy sencillos y fáciles de preparar. Hoy viajamos por tierras Extremeñas para probar este gran plato. El nombre de prueba viene porque era la primera…

Sándwich Club. Vídeo Receta

El Sándwich Club, también conocido como Club Sandwich en su denominación en inglés, surgió a principios del siglo XX en los Estados Unidos. La teoría más creible es que este sándwich se preparó por primera vez en 1894 en el…

Bobotie. Vídeo Receta

El Bobotie es un plato de origen Sudafricano elaborado con carne picada y terminado con huevo por encima.  La receta proviene de la Compañía Holadensa de las Indias Orientales. Dentro del plato además encontramos otros elementos como el curry, las…

Pan de Calatrava con Sobaos Pasiegos

El Pan de Calatrava es un postre que descubrí en mi estancia en Baza (Granada) hace ya muchos años y me fascino. Desde siempre me ha gustado la repostería y cocina sencilla, la que aprovecha los ingredientes que tenían a…

Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la cocina del día a día, recetas sencillas para preparar en cualquier momento y que son deliciosas. El revuelto de hoy es un clásico también en los hornillos de mi casa y queda de lujo. Con…

Carne Con Tomillo. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina tradicional Estepeña. El plato de hoy era habitual en el menú de los pastores de la zona. Un plato sencillo con lo que tenían a mano. Lo más seguro es que usaran la carne de las…

Espaguetis con Atún. Vídeo Receta

Regresamos otro mes más con otra caja de Degustabox, donde vamos a descubrir diferentes productos para disfrutar en mi caso con la familia. Si ponéis este código “16ISP” la caja os costará 9,99 con los gastos de envío incluidos en…

Huevos a la Extremeña. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina Tradicional de Siempre. Viajamos a Extremadura para conocer y compartir este plato combinado, que integra diversos elementos, por un lado unas patatas pobres, un sofrito de pimientso verdes y cebolla, chorizo y huevo frito. El plato…

Parmesana de Calabacines. Vídeo Receta

Me encanta la cocina italiana, estoy seguro que lo habéis comprobado en mi blog a lo largo de toda su trayectoria. Si hablamos de la parmesana de berenjenas, podemos decir que es un plato clásico de la cocina Italiana. Hoy…