Etiqueta: verdures

Arròs de tonyina fresca i verdures

El vaig tastar fa temps, en una escapada cap al sud i em va sorprendre. No puc dir que m’agradés massa, el vaig trobar molt fort però em vaig quedar amb les ganes de tornar-lo a tastar en un altre…

Amanida tèbia de tomaca amb escamarlans

Per StJordi l’Olga va organitzar per Instagram, junt amb LaMasrojana el sorteig d’un lot de productes…i vet aquí que em va tocar 😊.  Ahir, en un@Cuinema6mans, aquesta vegada fet a Reus, la Marta, l’Olga i jo  on vam CUINAR ,…

Llom amb bolets de cultiu i la seva salsa

Aquesta és una de les darreres receptes que he fet a casa. Sovint, em falta temps i, perquè negar-ho, també ganes, per escriure com caldria en aquest  blog. El dia a dia se’ns menja i no ens deixa temps per…

Tatin salada de carabassa

I aquí em teniu, amb una tatin de carabassa salada…una proposta diferent . Necessitem: -una placa de pasta de full/brisa/de pizza – carabassa -espècies al gust( clau, cardamon, gingebre, pebre negre…) -oove -sal Agafem la carabassa, la tallem a trossos…

Crema de naps i peres d’hivern

Aquest diumenge al mercat de Puigcerdà hi havia poques parades. No es d’estranyar, si no ha parat de nevar! Poca cosa hem trobat però no hem marxat amb les mans buides…col per a fer trinxat, naps i peres d’hivern. I…

verdures confitades amb vinagre

M’agraden molt els envinagrats, a les meves amanides moltes vegades n’hi poso…doncs aquí tenim com fer-los a casa posant-hi la verdura que ens agradi més. Necessitem: 2 albergínies 1 carbassó   3 cebes 1 pebrot vermell 1 pebrot groc 1 bròcoli 250 g de carbassa 3…

Aperitiu lila

Bon dia! Aquesta setmana, al programa Quins fogons us hem presentat una sopa lila. Molt fàcil de fer i que sorprendrà als comensals. No us la perdeu! Mireu el vídeo aquí:  Moltes gràcies pel teu comentari i… bon profit!…

Conill amb castanyes i mongetes seques

Aquesta setmana és setmana de tardor. En tots els sentits; d’una banda, perquè les temperatures han baixat i es comença a notar la fresca, l’estiu ens diu adeú; i de l’altra, perquè aquesta setmana és la Castanyada, dies de fer…

Cogombres confitats en vinagre

Quan veig una recepta amb vinagre me la llegeixo amb especial atenció, sóc una gran entusiasta del vinagre. Em ve de petita, quan, amb una mica menys de coneixement que ara, me’l “bebia” gairebé i algunes vegades fins i tot…

Pa de bolets i ceba

Aquesta setmana, el programa Quins fogons us ha ofert una recepta per fer pa casolà, amb rossinyols i ceba, que ha tingut molt bona acollida. Us animem a preparar-lo! El podeu veure en aquest vídeo de sota. Tingueu en compte…