Etiqueta: vegetarianos

Tostadas con ajo, tomate, encurtidos y queso curado

Me encanta comer de picoteo, ya sea en una comida con un bueno, variado y completo aperitivo o bien en una cena donde un  surtido de platitos hace que podamos comer lo que más nos guste haciendo que la velada…

Cuencos crujientes rellenos de manzana con crema pastelera

Esta receta es de las que me gustan ya que si quitamos los “complementos” solo se necesitan 4 ingredientes que son facilísimos de conseguir: masa de hojaldre, manzana, mermelada, azúcar. Los demás ingredientes son para enriquecer y aportar nuevos sabores…

Plum cake de almendras y arándanos

Me encanta hornear por la tarde cuando empieza a refrescar más, aunque lo mejor es poder tener a la mañana siguiente un rico desayuno, si es que  llega al día siguiente J. Un plum cake perfecto, con sus almendras, arándanos…

Pizza de coliflor con champiñones, pasas y piñones

Supongo que en muchas de vuestras casas los viernes o sábados se suele hacer pizza  para cenar, y es que es perfecta, al menos a mi me lo parece. ¿Os habéis planteado hacer una pizza con la base de coliflor? …

Galletas rústicas de avena, arándanos y nueces con stevia

Probar  nuevos productos es un reto, ese fue el mío cuando me propusieron hacer un showcooking con stevia  en la 10ª feria de alimentación y salud  organizada por Slow food  de les terres de Lleida. Así que manos a la…

Galletas rústicas de avena, arándanos y nueces con stevia

Probar  nuevos productos es un reto, ese fue el mío cuando me propusieron hacer un showcooking con stevia  en la 10ª feria de alimentación y salud  organizada por Slow food  de les terres de Lleida. Así que manos a la…

Crema de calabaza, arroz y avellanas

Hay combinaciones de productos a las que estamos acostumbrados, otras pues no tanto, esta que hoy os traigo es para probarla, os aseguro que la vais a repetir. Calabaza, arroz  y avellanas en suave cocción y empleando leche para aportar…

Patatas fritas caseras perfectas

Sé que en muchos hogares el hecho de hacer patatas fritas es simplemente sacar una bolsa del congelador y poner esas patatas cortadas en bastoncitos ya precocinadas, directamente en aceite caliente. En alguna ocasión las he usado, y que queréis…

Zuppa de legumbres y cereales con setas (olla rápida)

Zuppa es sopa  en italiano,  así que sería sopa de legumbres y cereales con setas. ¿Qué porque lo he llamado así, Zuppa? Pues porque venden ya preparadas  una mezcla de legumbres y cereales  y en la etiqueta pone Zuppa italiana,…

Buñuelos dulces fáciles

No sabía si llamarlos buñuelos sencillos o buñuelos fáciles, y es que realmente se hacen en nada. La masa se prepara enseguida, aunque una vez fritos no queda como la masa de los buñuelos de viento (aquí) que es más…