Etiqueta: Utensilios de cocina

Molinillo de hierbas Microplane

Nos habéis preguntado más de una vez por una picadora manual de hierbas aromáticas que habéis visto en televisión, en manos de los cocineros de algunos programas de cocina, y la mayoría os referís al mismo, así que os lo…

Palillos de acero inoxidable

Normalmente hablamos de palillos chinos cuando nos referimos a los dos palillos utilizados como cubiertos que son tradicionales en Extremo Oriente, además de China, Japón, Vietnam, Corea… Estos utensilios se utilizan principalmente para comer, pero también para cocinar (no son…

Cocedor y huevera de cerámica

En la foto podéis ver un recipiente para cocinar y para servir huevos, es un dos en uno que pensamos que os puede gustar por su utilidad y por su diseño. Es el One Minute Egg de Emile Henry, un…

Brochetas con especiero

Para aromatizar con especias y hierbas aromáticas, normalmente las añadimos en la superficie de los alimentos, por ejemplo haciendo marinadas y frotando el producto principal con los agentes aromatizantes impregnados con un poco de materia grasa para facilitar la adherencia.…

Cortador de tomates cherry

A menudo surgen trucos de cocina en los que se busca un recurso que se tenga a mano para realizar cierta tarea, si no se dispone del utensilio necesario para llevarla a cabo, pongamos un ejemplo sencillo, el de utilizar…

Cortapizzas con afilador

Los cortapizzas suelen resultar un utensilio práctico, siempre y cuando su cuchilla permanezca en condiciones, pues como el resto de utensilios cortantes, se va desafilando con el uso y el tiempo. También es cierto que no cuidamos el cortapizzas como…

Qué es Pacojet

En varias ocasiones hemos mencionado la Pacojet, por ejemplo en el anterior post en el que hablábamos sobre el significado de turbinar en cocina, y generalmente cuando compartimos una receta de los chefs, y la razón es muy sencilla, Pacojet…

Pinzas para servir pan

Afortunadamente, cada vez más restaurantes dan el valor que merece al pan, un acompañamiento de la comida que a menudo se convierte en aperitivo (aunque no lo es, pero así lo disfrutamos) cuando se sirve junto a una selección de…

Medidor de licor regulable y triple

Si estáis un poco introducidos en el mundo de la coctelería sabéis que en su argot se conoce como jigger al ‘vasito’ medidor de licor. Un cóctel o combinado se puede hacer a ojo, pero como sucede en la cocina,…

Vaso para café helado

Cuántas veces nos hemos quejado, o hemos oído quejas, de que el café con hielo que se hace en casa queda aguado, principalmente cuando se utilizan cubitos de hielo caseros, pues con los cubitos de hielo comerciales cuesta más porque…