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Pan con almendras y miel (panificadora)

Los que tengáis panificadora ya sabréis lo cómodo y fácil que resulta hacer pan, a partir de esa “base” se pueden hacer muchas variaciones dependiendo del ingrediente que le añadamos. Os muestro un pan distinto en lo que refiere a…

Cuencos de patatas con cogote de bonito

Cuando hace buen tiempo siempre vienen de gusto esas ensaladas que podemos hacer con antelación, pero es que si además tenemos invitados este entrante o primer plato os puede solucionar la típica pregunta ¿Qué hago? Tiene presencia, es sano, se…

Cocktail de gambas y piña con hojas de ostra

Hubo un tiempo en que el cocktail de gambas estuvo de moda, recuerdo que sitio donde ibas allí estaba él, con pocas variaciones, servido  en esas copas con doble fondo en que había hielo en la parte de abajo y…

Menú diario nº 13 (primavera)

Ya va subiendo la temperatura, ya dejamos casi de lado los platos de cuchara pero no nos tenemos de fiar, que el viento y la lluvia puede hacer que refresque. **(pinchar en los nombres de las receta y os llevará…

Pollo con salsa tikka massala y arroz basmati

En mi casa hay “un par” a los que les gusta el picante,  así que de vez en cuando procuro hacer alguna comida que lo sea un poquito. Hay una preparación de pollo que se acompaña con una salsa especiada…

Rosas crujientes de manzana . Sant Jordi

Se acerca Sant Jordi, 23 de abril, día de la rosa y del libro. ¿Qué os parece si hacemos ese día un postre o una delicia dulce para celebrarlo? Hojaldre y manzana, ningún otro ingrediente especial ya que considero que…

Crêps de manzana con mistela y canela

Hace unos días que fue el santo de mi hijo, él no es de celebrar, pero yo sí. Lo cierto es que si  un día señalado cae en fin de semana parece que lo celebramos más, nos  apetece,  pero si…

Bizcocho de manzana con toque de albaricoque

Manzanas, por suerte tengo muchas en casa y como no me gusta tirar si se estropean, antes de que lo hagan empiezo a cocinar con ellas. Ya en otras ocasiones creo haberos  puesto un enlace con tooooodas las elaboraciones con…

Tallarines peperoncio a la jardinera con huevo de codorniz

Cuantos platos me soluciona la pasta, no me canso de repetirlo. Buena, sana, admite lo que quieras, …. solo tienes que dejar volar la imaginación o abrir la nevera y mirar lo que tienes en ella. Tallarines al peperoncio es…

Lomo con costra aromática y salsa de mostaza (Olla rápida)

Me he dado cuenta que hacía días que no ponía ninguna receta hecha con olla rápida, y eso que la utilizo casia diario ya sea para cocer verduras, caldo de pescado, estofados, .. a mi la verdad es que me…