Etiqueta: TARTAS Y PASTELES

Tarta de chocolate y frambuesa {San Valentin}

No sabéis lo rica que está esta tarta de chocolate y frambuesa, nada más fácil y vistosa. Se trata de una pasta frolla horneada en blanco y después rellena de lo que más nos guste, en este caso, tenía por…

Cheesecake de calabaza con chocolate

Soy una “forofa”de las cheesecake, los pasteles de queso en todas sus versiones me parecen una delicia y siempre voy buscando recetas que probar intentando superar las versiones anteriores. Esta cheesecake de calabaza con chocolate que os presento hoy ha…

Pastel cremoso de chocolate con maracuya {sin gluten}

Hacía mucho tiempo que no utilizada el macaruyá o fruta de la pasión en algún postre así que hoy os dejo este pastel cremoso de chocolate con maracuyá. La cremosidad del bizcocho combinada con la crema de maracuyá es estupenda,…

Tarta de recuit de drap

podéis Qué os parece esta tarta de recuit de drap de Fonteta? Este queso lo habréis visto ya en alguna otra receta, se trata de una cuajada muy típica de esta zona, que venden en porciones cuadradas envueltas en trapo…

Bizcocho de chocolate con moras {sin gluten}

No me canso de preparar bizcochos de chocolate y este de hoy, además de ser sin gluten, lo he acompañado de una rica crema de queso y moras frescas que recojo en mis caminatas diarias. Las moras me gustan desde…

Pastel mousse de yogur y frambuesa {sin hornear}

Se acabaron las vacaciones, pero el calor continúa y siguen apeteciendo recetas fresquitas como la que os traigo hoy, no tienen dificultad y lucen como si los hubiera preparado toda una profesional. Además podemos utilizar frutas de temporada, como fresas,…

Tartaletas de matcha con chocolate y nueces {sin gluten}

Últimamente encender el horno es morirse así que vuelvo a traer otro postre sin hornear pero delicioso, unas tartaletas de matcha con chocolate y nueces que además son sin gluten. Para el relleno de estas tartaletas he utilizado té verde matcha,…

Tarta de queso con arandanos {receta de mi suegra}

La receta de hoy es otra de aquellas “viejunas”, de las de toda la vida pero que se mantienen gracias a lo fáciles que son de preparar y al resultado, que es delicia total. Era una receta que mi suegra…

Semifrio de caramelo y manzana

Aunque el calor se resiste a venir y tenemos lluvias casi a diario, empiezan a apetecer postres fresquitos así que hoy traigo uno irresistible, un semifrío de caramelo y manzana que os encantará. Cómo veréis, tiene varios pasos, pero que…

Tarta de frambuesa, queso y merengue

Una fruta que me vuelve loca son las frambuesas, ese punto ácido que tienen me encanta y dan mucho juego en la cocina. Hoy en esta tarta las he utilizado para preparar una salsa que va mezclada con queso y…