Etiqueta: TARTAS Y PASTELES

Tarta de chocolate y mikado

Esta tarta de chocolate y mikado es una de esas tartas que no podrás parar de comer. La base de masa frolla es todo un acierto, mezclada con la crema del relleno es de lo mejorcito y como “divertimento” tenemos…

Migliaccio Napoletano {Tarta de ricotta y semola}

Después del éxito que ha tenido la foto de esta tarta de queso en IG  aquí tenéis ya la receta. Se trata de una tarta de queso y ricotta llamada Migliaccio Napoletano y como su nombre indica es originario de Nápoles,…

Tarta de queso de La Viña

Por fin he preparado la archifamosa tarta de queso de La Viña, sin exagerar la tenía pendiente desde que publiqué la tarta de queso Zuberoa hace casi dos años, pero hasta ahora no le ha tocado el turno y eso que…

Tarta de chocolate y frambuesa {San Valentin}

No sabéis lo rica que está esta tarta de chocolate y frambuesa, nada más fácil y vistosa. Se trata de una pasta frolla horneada en blanco y después rellena de lo que más nos guste, en este caso, tenía por…

Cheesecake de calabaza con chocolate

Soy una “forofa”de las cheesecake, los pasteles de queso en todas sus versiones me parecen una delicia y siempre voy buscando recetas que probar intentando superar las versiones anteriores. Esta cheesecake de calabaza con chocolate que os presento hoy ha…

Pastel cremoso de chocolate con maracuya {sin gluten}

Hacía mucho tiempo que no utilizada el macaruyá o fruta de la pasión en algún postre así que hoy os dejo este pastel cremoso de chocolate con maracuyá. La cremosidad del bizcocho combinada con la crema de maracuyá es estupenda,…

Tarta de recuit de drap

podéis Qué os parece esta tarta de recuit de drap de Fonteta? Este queso lo habréis visto ya en alguna otra receta, se trata de una cuajada muy típica de esta zona, que venden en porciones cuadradas envueltas en trapo…

Bizcocho de chocolate con moras {sin gluten}

No me canso de preparar bizcochos de chocolate y este de hoy, además de ser sin gluten, lo he acompañado de una rica crema de queso y moras frescas que recojo en mis caminatas diarias. Las moras me gustan desde…

Pastel mousse de yogur y frambuesa {sin hornear}

Se acabaron las vacaciones, pero el calor continúa y siguen apeteciendo recetas fresquitas como la que os traigo hoy, no tienen dificultad y lucen como si los hubiera preparado toda una profesional. Además podemos utilizar frutas de temporada, como fresas,…

Tartaletas de matcha con chocolate y nueces {sin gluten}

Últimamente encender el horno es morirse así que vuelvo a traer otro postre sin hornear pero delicioso, unas tartaletas de matcha con chocolate y nueces que además son sin gluten. Para el relleno de estas tartaletas he utilizado té verde matcha,…