Etiqueta: Tapas

Pesto Detox de Aguacate

Esta semana he descubierto unos nuevos productos en la web El Granero Integral conocidos como supralimetos, elaborados con ingredientes crudos en polvo, o mezclas de ellos, todos de cultivo ecológico certificado,  con diferentes materias de mucha calidad y elegidas con…

Ensaladilla Rusa. Vídeo Receta

Esta receta es un clásico de la gastronomía Española. Una tapa que puedes encontrar en cualquier bar de nuestro país. Por supuesto las variantes son inmensas y encontraras tantas versiones como cocinero. Por supuesto la Ensaladilla Rusa que voy a…

Gambas al Ajillo

Las gambas al ajillo son un plato muy popular en España, sobre todo en la zona centro y en todo el sur. En Andalucía es habitual encontrarla en los bares como raciones e incluso como tapa. La costumbre es cocinarlas…

Tosta con Jamón, Espárragos Verdes y Huevos de Codorniz.

Me estoy aficionando a las Tostas, son fáciles de preparar y se pueden convertir en una gran cena y también en un estupendo desayuno para empezar el día. La tosta de hoy combina elementos fáciles y que tenemos a mano…

Tosta de Langostinos con Alioli

Hoy volvemos con una receta sencilla, que se puede convertir en una excelente tapa. Las Tostas se están poniendo de moda y las combinaciones pueden ser infinitas. Hoy me he decidido por preparar un buen alioli casero y acompañarlo con…

Tostas de ventresca de atún rojo

Como en casi todos los hogares, cuando nos encontramos restos de comida en el frigo, solemos “reciclar” platos. En esta ocasión utilizamos una ventresca de atún rojo (que preparamos al horno durante 15 minutos a 160º para la comida) para…