Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

BLANQUETAS DE PAVO – REEDICION

PARA 4 PERSONAS: 8 MUSLOS PEQUEÑOS DE PAVO O 4 GRANDES. 1 CEBOLLA 1 AJO 4 ZANAHORIAS 2 PUERROS 3 TOMATES SECOS 2 PIMIENTOS VERDES 2 HUEVOS DUROS 1 COPA DE BRANDY 1 COPA DE OPORTO SAL ACEITE DE OLIVA…

Risotto de sobrasada con butifarra

Cómo nos gustó esta receta que vimos a Begoña, del blog Las Recetas de Marichu y las mías, no hemos podido esperar más y la hemos adelantado en el ranking de recetas pendientes, y es que ya os hemos dicho en otras…

LUBINA AL PAPILLOTE – REEDICION

2 Lubinas 1 cebolla 1 zanahoria medio puerro medio pimiento verde medio pimiento rojo sal y aceite . * Limpiar las lubinas y salar En recipiente para el vapor de silicona, poner un lecho con las verduras en juliana Encima…

REVUELTO DE AJOS TIERNOS,GAMBAS Y JAMON

Para 2 personas: 4 huevos 1 manojo de ajos tiernos 1 cebolleta 16 gambas congeladas 50 grs. jamón serrano en trozos sal y aceite 1.- Lavar los ajos tiernos y cortarlos en rodajas finas. 2.- Hacer lo mismo con la…

Bacalao con samfaina y habitas baby

Teníamos pendiente publicar esta receta, la samfaina, más conocida por aquí como pisto, casa estupendamente con muchos ingredientes, de todos es sabido que el huevo frito es el rey, pero también va de maravilla con el pollo, mirad el Pollastre…

Pizza barbacoa hecha en casa

Teníamos ganas de hacerla y cuando se la vimos a Espe, editora del blog 'Espe Saavedra en la cocina' no dudamos en adelantarla de posición en nuestros pendientes y hacerla en casa. Lógicamente la salsa es industrial. A falta de…

Pollo con mole poblano

Hace unas semanas nos atrevimos a hacer uno de los moles mexicanos por excelencia, el mole poblano con pollo. Ya sabréis que en esta rica cocina que es la mexicana existen decenas de moles o salsas, de los cuáles tenemos que…

Bizcochuelo de Buenos Aires

Esta es una receta que de verdad aconsejo probar…. tiene un sabor extraordinario que mezcla lo dulce con lo salado. La receta la pasaron por televisión y ha merecido la pena el resultado. Ingredientes para el bizcocho: 6 huevos 100…