Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

PASTEL DE TORTILLAS

  Se han hecho 3 tortillas: TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTO VERDE : 600 grs. patatas 1 pimiento verde 3 huevos sal y aceite TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA : 600 grs.patatas 1 cebolla 3 huevos sal y aceite TORTILLA…

CAZUELA DE POLLO CON PATATAS

Para 4 personas : 1 Pollo troceado en octavos 3 Patatas    Media cebolleta    Ajo troceado CARMENCITA 2 Tomates rallados    Champiñones troceados     Medio pimiento rojo    Medio pimiento verde 1 Lata de cerveza    Medio vaso de…

SALMON AL HORNO CON SIDRA

Para 3 personas : 3 rodajas de salmón 3 patatas 1 cebolleta 2 tomates  1 vaso de sidra natural MAYADOR 1 vaso de agua   sal y pimienta negra molida- En una bandeja de horno, colocar una cama de rodajas…

CARPACCIO DE TERNERA CON CHAMPIÑONES

Ingredientes: Carne de ternera cortada para carpaccio en lonchas finas. Champiñones laminados. Lascas de queso parmesano Hierbas provenzales Sal (optativo) Aceite de oliva virgen extra. Emplatar las lonchas de ternera, encima colocar los champiñones laminados. Salar ligeramente (optativo) y colocar…

POLLO AL HORNO CON ACEITUNAS NEGRAS

Basándonos en una receta de Pollo con picadillo de Aceitunas Negras  de Mª José del blog LA COCINERA MILEURISTA hemos elaborado esta receta. Para 4 personas : 1 Pollo a octavos 6 champiñones laminados 10 aceitunas negras picadas 1 cebolleta…

PAVO SALTEADO

Para 3 personas : 400 grs. de pechuga de pavo troceada     3 patatas     2 tomates rallados     1 copita brandy        media cebolleta     1 diente de ajo        sal…

PRODUCTOS MAHESO DE POLLO

Continuando con la colaboración con MAHESO  hemos recibido estos productos para probarlos. Todos nos han parecido muy buenos y con bastante relleno de pollo, ideales para tener en el congelador y en casos de apuro, te solucionan parte de la…

CONEJO AL AJILLO

Para 6-8 personas: 2 conejos 6 dientes de ajo 2 tomates rallados 1 copita de brandy    pimienta molida y tomillo    sal, azúcar y aceite de oliva 1.- Trocear el conejo en trozos pequeños. 2.- Lavarlo y ponerlo a…

POLLO AL LIMON – REEDICION

PARA 4 o 6 PERSONAS: 12 MUSLITOS DE POLLO 1 LIMÓN GRANDE o 2 PEQUEÑOS SAL, PIMIENTA 1 CEBOLLA FRESCA o EN SU DEFECTO MEDIO PUERRO 1/2 VASITO DE VINO BLANCO. Salpimentar el pollo y con aceite de oliva, rustir…

Cómo hacer flamenquines en casa. Receta.

Los recuerdos que tenemos Lola y yo con los flamenquines son muy especiales, aunque quizás cobren más protagonismo los míos ya que estos enrollados de carne de cerdo y jamón forman parte de mis primeros escarceos culinarios fuera de la…