Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

Solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez

Vuelvo al blog, después de casi dos meses de ausencia. Una operación ha sido la causa de que no estuviera en la forma más adecuada para publicar.Y la verdad es que me ha costado volver a coger el hilo y…

HOJALDRE DE CARNE Y ESPINACAS

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes :350 grs. carne picada cerdo-ternera500 grs. espinacas congeladas100 grs. gambones    1        cebolleta              sal              pimienta blanca molida     1…

POLLO RUSTIDO

Tiempo de elaboración : 50 minutos Ingredientes para 2 personas :4 Jamoncitos de pollo1 Copita de coñac1 Cebolleta1 Diente de ajo   Romero   Tomillo    Semillas de sésamo molidas   Aceite de oliva, sal y pimienta negra molida 1.- Salpimentar el pollo.2.-…

CUARTOS DE POLLO A LA CERVEZA

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 2 :2 cuartos de pollo1 vaso con cerveza1/2 vaso de agua1 cucharadita de comino1 cucharadita de pimentón dulce LA CHINATA1 cucharadita de azúcar1/2 cucharadita de pimienta negra molida     sal y aceite…

CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA

Para 2 personasTiempo de elaboración : 1 hora 45 minutosIngredientes:4 carrileras de cerdo1 cebolleta2 zanahorias1 puerro3 dientes de ajo2 tomates maduros1/2 rama de apio1 vaso de caldo de carne (o verduras)1 vaso de vino Para Guisar Oloroso EL GUISO1 copa…

TATAKI DE ATUN

Tiempo de elaboración : 20 minutos + 2 horas de maceración del atún Ingredientes :3 Solomillos de atún50 ml. Salsa de soja20 ml. Vinagre de vino blanco3 Cucharadas soperas de semillas de sésamo   Jengibre en polvo pizca   Sal y pimienta negra…

SALMON A LA MOSTAZA

Tiempo de elaboración : 25 minutosIngredientes para 3 personas :3 Rodajas de Salmón1 Cucharada sopera de Miel1 Cucharada sopera de Mostaza1 cucharilla de Ajo en polvo1 zumo de medio Limón   Eneldo seco   Sal y Aceite de oliva 1.- Precalentar el…

Pollo agridulce (Crockpot)

Una vez terminadas las Navidades, vamos poco a poco volviendo a la normalidad. Supongo que estaremos todos un poquito saturados de ver y comer roscones, turrones, polvorones, nevaditos, y demás dulces navideños (en estos últimos días, cada vez que abría…

ALITAS DE POLLO A LA MIEL

Tiempo de elaboración : 45 minutos + 2 horas adobo en neveraIngredientes : 12 alitas de pollo aprox.3 Cucharadas de miel2 Cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de vinagre de manzana   Ajo en polvo   Sal y pimienta negra molida 1.- Preparar…

CABRITO AL HORNO

Tiempo de elaboración : 1 hora y 15 minutos aprox. + 12 h. adobadoIngredientes para 2 personas . 1 cabrito pieza de 700 grs. aprox.4 patatas pequeñas para hacer en microondas1 vaso de vino blanco1 vaso de agua1 diente de ajo  …