Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

Croquetas de jamón y setas en Thermomix

Como podéis comprobar, estoy absolutamente vaga para publicar, y un tanto desconectada del mundillo blogueril.No quiero, sin embargo, desconectarme del todo. Así que seguiré publicando, pero a un ritmo más irregular.Éste es mi cuaderno de recetas y de viajes, donde…

DORADA AL HORNO

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes para 2 personas :2 Doradas de ración limpias2 Patatas1/2 pack de tacos de Bacon 1 Cebolleta1/2 Pimiento verde1/4 Pimiento rojo1/2 Vaso de vino blanco1/2 Vaso de agua       Sal , pimienta molida– Pelar y…

CONEJO CON CIRUELAS PASAS Y OREJONES

INGREDIENTES: 1 CONEJO UN PUÑADO DE CIRUELAS PASAS UN PUÑADO DE OREJONES UNA MANZANA ½ VASO DE BRANDY ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: Mientras se precalienta el horno a 180 grados, cortamos y lavamos el conejo.…

ALBONDIGAS CON CALAMAR EN SALSA

Para 3 personasTiempo de elaboración : 40 minutos + 4 horas descongelaciónIngredientes :12 albóndigas ya preparadas    2 tiras de calamar congelado La Sirena     Medio bote de cebolla frita EL GUISO     3 Cucharadas de Tomate frito EL GUISO     1…

COSTILLA DE CERDO AL HORNO

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes :Costilla de cerdo en 4 trozos grandes1 vasito de vino de Oporto    tomillo    romero    perejil    orégano    sal y pimienta molida   –  Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos– En una bandeja de horno disponer…

POLLO AROMATICO

Tiempo de elaboración :  40 minutosIngredientes para 3 personas3 Muslos de Pollo1 Cebolleta1 copa de vino Rancio   Tomillo CARMENCITA   Orégano CARMENCITA    Sal y aceite oliva1.- Rustir los 3 muslos de pollo ,salpimentados y cortados por la mitad con un poco…

CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA DE CEBOLLA Y VINO DULCE

Para 2 personas:4 chipirones1 cebolla   media cebolleta tierna1 huevo duro1 pack de jamón en tacos  medio vaso de vino blanco  medio vaso de vino dulce ( aquí pusimos SANSON)  aceite y sal1.- Lavar los chipirones y escurrir.2.- Las patitas partirlas…

SOLOMILLO DE CERDO CON VERMUT

Tiempo de elaboración : 1 HoraIngredientes: 6-8 personas2 solomillos de cerdo (1,500 Kgs.)1 vaso de vermut1 vaso de caldo de pollo1 manzana1 cebolla1 diente de ajo1 bote de picada   harina   sal   pimienta molida  aceite de oliva1.- Pulimos un poco de…

HAMBURGUESAS CON PATATAS AL TOMILLO Y CACITO DE CALDO

Tiempo de elaboración : 30 minutosHAMBURGUESAS : Para 3 / 4 personas1 Kilo carne picada mixta de cerdo y ternera1 Huevo5 Cucharadas de pan rallado1 Diente de ajo   Perejil picado   Sal y pimienta   Aceite– En un bol, mezclar la carne…

TORTILLA DE PATATA, CEBOLLA, PUERROS Y PIMIENTOS CON AJO

INGREDIENTES Para 2 personas3 Huevos1 Patata1/4 Puerro1/4 Cebolla tierna1 Diente de ajo1/3 Pimiento verde1/4 Pimiento rojo     Sal y aceite de olivaPara acompañar : Rodaja de pan blanco con sal y aceite de oliva virgen extra– Pochar en una sartén…