Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

ALBONDIGAS CON CALAMAR EN SALSA

Para 3 personasTiempo de elaboración : 40 minutos + 4 horas descongelaciónIngredientes :12 albóndigas ya preparadas    2 tiras de calamar congelado La Sirena     Medio bote de cebolla frita EL GUISO     3 Cucharadas de Tomate frito EL GUISO     1…

COSTILLA DE CERDO AL HORNO

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes :Costilla de cerdo en 4 trozos grandes1 vasito de vino de Oporto    tomillo    romero    perejil    orégano    sal y pimienta molida   –  Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos– En una bandeja de horno disponer…

POLLO AROMATICO

Tiempo de elaboración :  40 minutosIngredientes para 3 personas3 Muslos de Pollo1 Cebolleta1 copa de vino Rancio   Tomillo CARMENCITA   Orégano CARMENCITA    Sal y aceite oliva1.- Rustir los 3 muslos de pollo ,salpimentados y cortados por la mitad con un poco…

CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA DE CEBOLLA Y VINO DULCE

Para 2 personas:4 chipirones1 cebolla   media cebolleta tierna1 huevo duro1 pack de jamón en tacos  medio vaso de vino blanco  medio vaso de vino dulce ( aquí pusimos SANSON)  aceite y sal1.- Lavar los chipirones y escurrir.2.- Las patitas partirlas…

SOLOMILLO DE CERDO CON VERMUT

Tiempo de elaboración : 1 HoraIngredientes: 6-8 personas2 solomillos de cerdo (1,500 Kgs.)1 vaso de vermut1 vaso de caldo de pollo1 manzana1 cebolla1 diente de ajo1 bote de picada   harina   sal   pimienta molida  aceite de oliva1.- Pulimos un poco de…

HAMBURGUESAS CON PATATAS AL TOMILLO Y CACITO DE CALDO

Tiempo de elaboración : 30 minutosHAMBURGUESAS : Para 3 / 4 personas1 Kilo carne picada mixta de cerdo y ternera1 Huevo5 Cucharadas de pan rallado1 Diente de ajo   Perejil picado   Sal y pimienta   Aceite– En un bol, mezclar la carne…

TORTILLA DE PATATA, CEBOLLA, PUERROS Y PIMIENTOS CON AJO

INGREDIENTES Para 2 personas3 Huevos1 Patata1/4 Puerro1/4 Cebolla tierna1 Diente de ajo1/3 Pimiento verde1/4 Pimiento rojo     Sal y aceite de olivaPara acompañar : Rodaja de pan blanco con sal y aceite de oliva virgen extra– Pochar en una sartén…

CAZUELA DE POLLO CON ESPECIAS ARIOSTO

Ingredientes : para 4 personas : 12 muslos de pollo 3 patatas 2 cebollas 1 vaso vino blanco 1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA POLLO 1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA PATATAS Aceite Preparación: – Poner…

ROLLITOS DE POLLO CON VERDURAS AL HORNO

Tiempo de elaboración : 20 minutos Para 3 personas 9-10 filetes de pechuga de pollo         medio pimiento verde         un cuarto de pimiento rojo        media cebolleta        medio puerro        media zanahoria       sal, pimienta negra molida, aceite…

POLLO CON VERDURAS EN SALSA

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes para 5 personasPollo y medio troceadoTomate triturado1 calabacín1 berenjena1 cebolla1/4 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 diente de ajo1/2 vaso vino blanco    aceite de oliva, sal y pimienta– Sofreír el pollo salpimentado y retirar.– Añadir en el…