Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

MUSLOS DE POLLO ASADOS AL LIMON

Para 5 personas: 10 muslos de pollo zumo de 2 limones 1 diente de ajo 60 ml. vino blanco 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de tomillo sal y pimienta blanca molida Precalentar el horno a…

Pechugas de pollo a la plancha con salsa de queso

Hoy os traigo una receta que es lo más simple del mundo: unas pechugas a la plancha, pero con una salsita que marca la diferencia y las convierte en un plato de lujo. Además, y aun cuando no queramos tomarlas…

POLLO AL CHOCOLATE

TIEMPO DE ELABORACION : 1 HORA Y 45 MINUTOS INGREDIENTES: PARA 4 PERSONAS 1 POLLO CORTADO EN OCTAVOS 2 o 4 PATATAS DEPENDE DEL TAMAÑO 2 CEBOLLETAS ½ VASO DE BRANDY ½ VASO VINO RANCIO 1 VASO DE AGUA SAL,…

HOJALDRE DE CARNE Y ESPINACAS

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes :350 grs. carne picada cerdo-ternera500 grs. espinacas congeladas100 grs. gambones    1        cebolleta              sal              pimienta blanca molida     1…

Pastel de pollo y puré de patata

El pastel de carne y puré de patatas ha sido, desde siempre, un “clásico” en mi casa, pero con carne de ternera.De hecho, en este blog podéis encontrar una versión con carne picada, hecha en Thermomix,  y otra “de reciclaje”,…

ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA BARBACOA, SOJA Y MIEL

Ingredientes para 5-6 personas :1,500 Kgs. alitas de pollo (unas 30 piezas)       2 Cucharadas de Salsa Barbacoa       2  Cucharadas de Salsa Soja baja en sal       3   Cucharadas de Miel Suave LUNA DE MIEL             Sal y pimienta molida– Con un soplete quitar…

HAMBURGUESAS ENCEBOLLADAS CON MOSTAZA Y SOJA

INGREDIENTES: 3 HAMBURGUESAS ( LAS HAMBURGUESAS PUEDES COMPRARLAS YA HECHAS O BIEN HACERLAS CON TERNERA Y CERDO AL 50 % , HUEVO, PEREJIL Y/O  OREGANO, PAN RALLADO, SAL Y PIMIENTA. ) 2 CEBOLLAS GRANDES DE FIGUERAS ( QUE SUELEN SER…

POLLO SALTEADO

Tiempo de elaboración : 25 minutosIngredientes : para 3 personas2 pechugas de pollo   pimiento verde   pimiento rojo1/2 cebolleta    guisantes   pimienta negra molida   sal y aceite de oliva– Cortar las pechugas en dados.– Salpimentar. – En una sartén con algo…

LOMO DE CERDO A LA SAL

Tiempo de elaboración : 10′ preparación + 45′ de hornoPara 2 personas :400 grs. lomo de cerdo en un trozo1 Kg. sal gruesa de hornearTomilloSal y pimienta 1.- Salpimentar el trozo de carne y embadurnar con tomillo.2.- En una bandeja…

SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA Y REDUCCION DE VINO PX

Tiempo de elaboración : 30 minutosIngredientes : para 3 personas1 solomillo de cerdo1 manzana   reducción de vino Pedro Ximénez EL GUISO   sal y pimienta negra molida   aceite de oliva   mantequilla– En una cazuela con algo de aceite, dorar el solomillo.–…