Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

POLLO CON CERVEZA Y SOJA

Ingredientes : para 4 personas : 8 contramuslos de pollo 1 lata de cerveza 50 ml. de salsa de soja     Media cebolla 1  Diente de ajo     Sal, pimienta y aceite Preparación: – Trocear la cebolla y el ajo.…

Rape alangostado

La primera vez que probé este plato, lo hice con una receta del famosísimo libro «1080 Recetas de cocina», de Simone Ortega.Fue un plato que estuvo muy de moda durante los años 70 y 80, una receta muy socorrida para…

CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA DE CEBOLLA Y VINO DULCE

Para 2 personas:4 chipirones1 cebolla   media cebolleta tierna1 huevo duro1 pack de jamón en tacos  medio vaso de vino blanco  medio vaso de vino dulce ( aquí pusimos SANSON)  aceite y sal1.- Lavar los chipirones y escurrir2.- Las patitas partirlas…

CONEJO EN SALSA DE SOJA

Tiempo de elaboración : 25 minutosIngredientes para 3 :750 grs. conejo troceado1     cebolleta1     diente de ajo1     chorro de salsa de soja1     chorro de brandy       sal, pimienta molida, aceite de oliva– En un wok con un poco de aceite, dorar el…

GALTES DE PORC AL FORN ( CARRILLERAS DE CERDO AL HORNO )

Tiempo de elaboración: 1 hora y mediaINGREDIENTES:para 22 GALTAS ¼ PIMIENTO ROJO 1 PIMIENTO VERDE 2 CEBOLLETAS 1 PATATA 4 TOMATES MADUROS 1 AJO 2 RAMITAS DE ROMERO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SAL Y PIMIENTA ½ VASO DE AGUA UN PAR DE CHUPITOS DE VINO RANCIO PREPARACIÓN: En una bandeja de horno…

Estofado de ternera al coñac en Crockpot

Últimamente le estoy sacando muchísimo partido a la Crockpot.Para las personas que trabajamos fuera de casa, o que tenemos poco tiempo para cocinar, es perfecta: uno introduce los ingredientes, programa el tiempo y la temperatura necesarios, la enchufa, y se…

CANELONES DE ATUN Y TORTAS DE BACALAO "MAHESO"

Un menú que hemos elaborado gracias a MAHESO.De primero unos canelones de atún con queso emmental.Muy agradables de sabor y de segundo plato acompañándolos unas tortas de Bacalao.Estaban deliciosas.Los canelones los pusimos en el microondas 6-7 minutos.Y las tortas en…

CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA "MAHESO"

Hemos comenzado el inicio de Semana Santa con un excelente producto de MAHESO .Unas estupendas Croquetas de Chipirones en su tinta.Nos ha sorprendido su sabor intenso a marisco.Os las recomendamos para diario y para celebraciones donde triunfaréis. Las tenemos listas…

POLLO CON VERDURAS EN SALSA

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes para 5 personasPollo y medio troceadoTomate triturado1 calabacín1 berenjena1 cebolla1/4 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 diente de ajo1/2 vaso vino blanco    aceite de oliva, sal y pimienta– Sofreír el pollo salpimentado y retirar.– Añadir en el…

MUSLOS DE POLLO ASADOS AL LIMON

Para 5 personas: 10 muslos de pollo zumo de 2 limones 1 diente de ajo 60 ml. vino blanco 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de tomillo sal y pimienta blanca molida Precalentar el horno a…