Etiqueta: SEGUNDOS PLATOS

POLLO SALTEADO

Tiempo de elaboración : 25 minutosIngredientes : para 3 personas2 pechugas de pollo   pimiento verde   pimiento rojo1/2 cebolleta    guisantes   pimienta negra molida   sal y aceite de oliva– Cortar las pechugas en dados.– Salpimentar. – En una sartén con algo…

LOMO DE CERDO A LA SAL

Tiempo de elaboración : 10′ preparación + 45′ de hornoPara 2 personas :400 grs. lomo de cerdo en un trozo1 Kg. sal gruesa de hornearTomilloSal y pimienta 1.- Salpimentar el trozo de carne y embadurnar con tomillo.2.- En una bandeja…

SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA Y REDUCCION DE VINO PX

Tiempo de elaboración : 30 minutosIngredientes : para 3 personas1 solomillo de cerdo1 manzana   reducción de vino Pedro Ximénez EL GUISO   sal y pimienta negra molida   aceite de oliva   mantequilla– En una cazuela con algo de aceite, dorar el solomillo.–…

POLLO HORNEADO

Tiempo de elaboración : 2 horasIngredientes : para 4 personas1 Pollo entero limpio6-8 patatas pequeñas1 manzana   ciruelas pasas sin hueso   piñones   farigola (tomillo)   romero   especias ARIOSTO para pollo 1/3 vaso de brandy1/3 vaso de vino rancio1/3 vaso de agua      sal–…

POLLO AL HORNO CON PATATAS Y MANZANAS

Tiempo de elaboración : 1 hora y 30 minutosIngredientes para 4 personas :1 pollo de 1,500 Kgs.2 manzanas golden4 patatas pequeñas1 puñado de pasas1 puñado de piñones1/2 vaso de vino Pedro Ximénez EL GUISO 1/2 vaso de agua   pimienta negra…

LASAÑA BARBACOA "MAHESO" RECETA MAMA

Estos días que andamos atareados con compras navideñas,  MAHESO una vez más, nos ha solucionado la comida.Con la Lasaña Barbacoa de la gama Receta Mamá y una ensalada variada hemos tenido el menúpreparado.Y además en poco tiempo, mientras preparábamos la…

PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS

Tiempo de elaboración : 2 horas PARA 6 o 8 PERSONAS: 1 COLA DE RAPE PEQUEÑA DE 1/2 KG. 6 RODAJAS DE MERLUZA 15 GAMBAS PELADAS Y CONGELADAS ( 10 PARA TRITURAR Y CINCO PARA EL ADORNO DEL PASTEL )…

Pollo guisado a la cerveza (Crockpot)

Sigo viva, aunque terriblemente vaga y poco inspirada a la hora de escribir en el blog.Pero no quiero aparcarlo definitivamente, aunque me siento muy apartada y muy lejana de todo ese mundillo blogueril-culinario.Quizá la solución sea mantener la idea inicial,…

LOMO DE MERLUZA CON SALSA DE ZANAHORIA

Ingredientes para 3 :3 lomos de merluza3 zanahorias1 cebolleta   medio vaso de cava   medio vaso de agua   harina para rebozar la merluza   sal y aceite de oliva virgen extra 1.-Salar la merluza, enharinarla y freírla en sartén. Reservar2.-Añadir más aceite…

Croquetas de jamón y setas en Thermomix

Como podéis comprobar, estoy absolutamente vaga para publicar, y un tanto desconectada del mundillo blogueril.No quiero, sin embargo, desconectarme del todo. Así que seguiré publicando, pero a un ritmo más irregular.Éste es mi cuaderno de recetas y de viajes, donde…