Etiqueta: repostería

Cómo hacer palomitas de fresas, de fresas deshidratadas

El procedimiento para deshidratar fresas, o cualquier otro tipo de fruta, lo más fácil es hacerlo en cualquiera de las máquinas específicas que hay en el… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Helado de turrón Jijona

   En casa siempre se aprovecha restos de comidas, no está el horno para bollos, así que, cuando decidimos las desafiadoras que este mes sería de aprovechamiento de dulces que nos sobrara de Navidad, no lo pensé dos veces: helado…

Orange Julius. Vídeo Receta

Orange Julius es una cadena donde puedes tomar todo tipo de batidos de zumos, entre ellas podemos encontrar una que tiene el mismo nombre que el negocio. La elaboración es muy sencilla y cuenta con unos ingredientes básicos como son…

Barquitos rellenos de crema de chocolate blanco. Vídeo Receta

Vuelvo con un dulce que se han convertido en uno de mis favoritos, son los conocidos como Barquitos. Me encantan las diferentes posibilidades que tienen al poder rellenarlos con diferentes ingredientes y darles muchos tipos de sabores. Hoy me he…

Greixonera. Vídeo Receta

Viajamos hoy a las Islas Baleares para conocer este sencillo y delicioso postre que no te puedes perder. La Greixonera es un postre parecido al Pan de Calatrava, pero en este caso usaremos Ensaimadas que nos hayan sobrado para disfrutar…

Panettone. Vídeo Receta

El Panettone es un clásico de la Navidad Italiana. Originario de la ciudad de Florencia donde ya se hacía desde el Renacimiento, este pan dulce es un clásico para disfrutar en estas fiestas. Es una masa brioche que necesita sobre…

Bonet. Vídeo Receta

De nuevo la repostería Italiana nos sorprende. El Bonet, un nombre que en un principio no nos indica que tipo de postre nos podemos encontrar. En este postre podemos encontrar contrastes de sabores como las galletas amaretti, el cacao amargo…

Muffins de plátano con costra de azúcar moreno

     Hacía tiempo que no preparaba algo de repostería en casa; y no es por pereza, simplemente llevaba varios meses que no me apetecía cosas dulces. Pero, ojeando una revista de Otoño de thermomix buscando otra receta, vi unos…

Deliciosas de Almendra. Vídeo Receta

Volvemos con recetas ideales para estas fiestas Navideñas que se acercan. Las Deliciosas son tal vez uno de los bocados más emblemáticos de la Navidad Estepeña. Los fabrica desde hace mucho tiempo la Fábrica San Enrique y no han pasado…

Polvorones de Almendra. Vídeo Receta

Seguimos acercándonos a la Navidad y es hora de conocer los tradicionales Polvorones Estepeños. Voy a compartir la receta que conocía mi padre y que el mismo horneaba en la fábrica de mantecados cuando trabaja como hornero. El polvorón Estepeño…