Etiqueta: repostería

Tiramisú de Ricotta. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con uno de mis postres favoritos, pero una versión totalmente diferente. Navegando por páginas de cocina Italiana me encontré con esta estupenda receta, un tiramisú elaborado con ricotta. Es un queso cremoso que me encanta y de…

Copa de Tocino de Cielo. Vídeo Receta

Regresamos en septiembre con una nueva caja de  Degustabox y sus variados productos que puedes encontrar dentro de su caja.  Desde Degustabox nos ofrecen un código “16ISP”, para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de los 14,…

Palmeras con Crema de Huevo y Chocolate. Vídeo Receta

Volvemos con un clásico de las pastelerías, las palmeras. En este caso les he puesto dos ingredientes que se han puesto de moda ultimamente, y que nos ofrecen muchas pastelerías hoy en día. Primero una capa de crema de huevo…

Barquitas con Crema de Speculoos. Vídeo Receta

Si dais un paseo por mi blog, comprobaréis que las barquitas se han convertido en uno de mis dulces favoritos. El clásico se suele hacer con cabello de ángel, pero he ido experimentando y cambiando los rellenos y las formulas.…

Tortitas con frutas y almíbar de miel

     Llevaba muchísimo tiempo sin preparar dulces o postres en mi casa; pero esta vez tocó hacer las tortitas de la marca Royal que traía la caja de Degustabox. Aunque mi hijo las comió  con un poco de crema…

Briouats de Almendra y Miel. Vídeo Receta

 Hoy de nuevo viajamos a nuestro país vecino del Sur, Marruecos. Estas pequeñas delicias están elaborados a partir de la pasta filo, con un relleno delicioso y sencillo. La almendra y la miel son protagonistas junto con las semillas de…

Crème Brûlée al Estilo Bonne Maman. Vídeo Receta

Hoy, voy a compartir un postre de la repostería Francesa muy conocido, la Crème Brûlée. De origen muy antiguo, es una crema a base sobre todo de yema de huevo y sobre todo la característica más destaca es el azúcar…

Caspiroleta. Vídeo Receta

Vuelvo con un postre tradicional de la repostería Estepeña que he recuperado gracias a un manuscrito de principios de Siglo XX. Un postre sencillo y rústico pero con muy interesante. La combinación de yemas con almendra es una delicia, y…

Torta Inglesa. Vídeo Receta

 Volvemos con la repostería tradicional. Los que ya me conocéis y pasáis por aquí a menudo por mi blog, sabéis que es mi gran pasión, los dulces de toda la vida y que espero que gracias a este sitio no…