Etiqueta: repostería

Morenitos. Vídeo Receta

Se acerca la Navidad y voy a compartir unas pastas elaboradas con manteca de cerdo, vino blanco y cubiertas con un buen chocolate. Se les conoce como Morenitos por estar totalmente cubiertos con chocolate negro, la regla es practicamente igual…

Nuestras Tortas de Nochebuena

  Nuestra tierra en estas fechas su olor a brisa de mar pasa a convertirse al olor de estas tortas, llamadas de Nochebuena, bañadas en miel. Es normal pasar por las calles, o en los mismos bloques de pisos donde…

Mousse de Turrón. Vídeo Receta

Se van acercando las fechas Navideñas y el postre de hoy es ideal para terminar las comidas que vienen en los próximos días. La mousse de turrón es delicioso y lo importante que he dicho antes, se prepara muy rápida,…

Mantecados de Aceite de Oliva y Almendra. Vídeo Receta

Se va acercando poco a poco las fechas de Navidad y mi pueblo (Estepa) está metido lleno en la elaboración de los mantecados y otras delicias navideñas. La campaña empieza a mediados de Agosto, e incluso en otras fábricas mucho…

Coca de Chocolate. Vídeo Receta

Me encanta compartir recetas de dulces que son muy sencillas de preparar, y que el resultado es delicioso. Por eso hoy no te puedes perder esta estupenda receta de la coca de Chocolate, ideal para los amantes del chocolate, y…

Piñonate o Panellets. Vídeo Receta

Se acercan poco a poco fechas Navideñas y el postre que voy a compartir hoy se hace en Estepa sobre todo en la campaña de Mantecados y lo conocemos como Piñonates, aunque para la mayoría de la gente son los…

New York Cheesecake. Vídeo Receta

La tarta de hoy fue la primera tarta de queso que preparé. Han pasado ya bastantes años y sigue siendo una de mis favoritas. Hoy he escogido otra versión, en la base se parecen bastante, pero en el acabado no…

Flores extremeñas

 Una rica receta de nuestra repostería española, y es que en nuestro país tenemos platos y postres estupendos. Cada región, tiene sus peculiares recetas, al igual que la forma de prepararlas, y si las juntamos todas hacen de nuestra gastronomía…

Tocino de Cielo al Microondas. Vídeo Receta

El Tocino de Cielo es un clásico de la repostería Andaluza. Nos cuentan que surge en la ciudad de Jerez de la Frontera, en la que se utilizaban las claras del huevo para clarificar el vino, eso daba lugar a…

Crema de Capuccino. Vídeo Receta

Cuenta la leyenda que un pastor de la región de Abisina descubrió unos frutos rojos que le producían un efecto estimulante a sus cabras. Al final el mismo se decidió a probar estos frutos rojos en infusión, hablamos del café,…