Etiqueta: quesos

Achicorias gratinadas

Ya se acabó la mudanza al piso nuevo (todavía quedan por instalar los fogones de gas, así que estoy cocinando en una hornilla eléctrica). Por eso he tardado una vida en prodigarme. Por eso y porque hasta ayer no nos…

Gratén de farfalle con berenjena y queso

Ordené por enésima vez mi pila de revistas de cocina y abrí la más antigua y esta receta me llamó la atención por fácil, bastante equilibrada y buena pinta. Supongo que se puede intentar con otra pasta corta, y que…

Ensalada de judías rojas y roquefort

En la vida se me habría ocurrido mezclar estos ingredientes, y la combinación está muy buena (si eres quesero, claro). Tenía unas judías pintas de sobra, y Julius, del canal cocina, acudió en mi auxilio (no exactamente, claro, busqué la…