Etiqueta: Queso

Pizza a los Cuatro Quesos. Vídeo Receta

Me encanta preparar Pizzas en casa, y de vez en cuando las hacemos para disfrute de todos. Hace unos días me hicieron llegar el Libro “La Pizza es Alta Cocina” de Jesús Marquina. Desde el primer momento que empiezas a…

Crostini Napolitano (Crostini Napoletani). Vídeo Receta

 Estos aperitivos, entrantes o que aquí en España llamaríamos tapa, son muy fáciles de preparar y una verdadera delicia para elaborar como entrante en cualquier comida que queramos preparar en casa o con amigos. La combinación de los Crostini Napolitanos…

TARTA DE QUESO Y OREO

 Esta tarta es la segunda vez que la hago, la hice para el cumple de Hugo pero no pude sacarle fotos, por lo que he hecho el “esfuerzo” de hacerla de nuevo y hacer “sufrir” a los integrantes de la…

Queso Provolone con Salsa de Tomate. Vídeo Receta

Volvemos con otra sencilla receta, un clásico que había visto en numerosos sitios y que por fin me he decidido a prepararlo. Es un plato muy simple, pero no por ello más rico. Una buena salsa de tomate, queso provolone…

CÓMO HACER QUESO MASCARPONE CASERO

 Nunca pensé que fuese tan fácil hacer queso mascarpone en casa, y menos el resultado tan bueno que puede darnos. Con sólo dos ingredientes  y una gasa, un colador y un bol, esperar 24 horas y poder disfrutar de nuestro…

Pollo con salsa de queso y champiñones en Thermomix

Un pollo con champiñones con una cremosa salsa de queso, de esas de mojar mucho pan. Es muy sencilla de preparar como siempre y los trocitos de pollo, con un champiñón y mojado en la salsa está realmente bueno. El…

Humus de espinacas

 Es la moda de agregarle verduras cocidas a los humus y realmente quedan muy ricos. Si haces una reunión podes preparar desde el tradicional de garbanzos solos y preparar otros con diferentes vegetales como espinacas, remolachas, calabaza, morrones o pimientos,…

Pasta con Gambas y Salsa Alfredo. Receta

 Sigo descubriendo combinaciones para crear platos de pasta diferentes. En este caso la receta viene de Estados Unidos, y como muchos de sus platos de pasta,  cobra mucha importancia la salsa, contundente y sabrosa. La receta de hoy viene con…