Etiqueta: Queso

Fiadone por Gijonesa

Ingredientes: 4 huevos 400 gr de queso (200 de rulo de cabra y 200 de afuega el pitu) 125 gr de azúcar Zumo y ralladura de medio limón Una pizca de sal La receta Fiadone por Gijonesa se publicó primero…

Tarta de Chocolate y Mascarpone con Buttercream por Florelila

Ingredientes: Bizcocho: 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, si está en la nevera haz esto. 130 grs. de harina (yo puse de repostería). 175 grs. de azúcar moreno. 110 grs. de chocolate fondant o cobertura de tableta. 125 grs. de nata…

Bocaditos de Queso por Lauma

Ingredientes: 110gr de harina 1 pellizco de sal 1 poco de pimienta negra recién molida 90gr de mantequilla fría cortada en dados 1 yema de huevo (guardaremos la clara para pincelar) 80gr de queso enmental rallado 30gr de parmesano rallado…

Receta: Pan Khachapuri Sin Glúten por Dalva

Ingredientes: 200g harina panificable mix B de Schar (sin gluten) 12g levadura fresca 1/2 cucharadita (de café) de sal 1 cucharadita (de café) de azúcar 60g agua 60g leche 20g aceite oliva v.e. Mantequilla para untar la sartén Para el…

TARTA DE REQUESÓN Y MERMELADA DE FRESAS

Hoy es lunes y vamos a empezar la semana con una de esas tartas de queso que no tienen ninguna dificultad y que resulta deliciosa. A mi personalmente no me gustan las bases de las tartas de queso, pero en…

Receta: Cheesecake Chocolate Milka por Marisalas

Ingredientes: 500 ml. nata líquida 100 ml. leche 450 gr. Philadelphia Milka (3 tarrinas) 40 gr. azúcar 10 ml. ron 2 sobres de cuajada 1 rulo de galletas María 80 gr. margarina o mantequilla La receta Receta: Cheesecake Chocolate Milka…

BUNDT CAKE DE RICOTTA Y LIMÓN

Mañana se celebra el #NationalBundtcakeday, y como cada año, haciendo honor a estos bizcochos tan bonitos, le rendimos un merecido homenaje en forma de receta. Ya sabéis que lo de bundt  es por el molde en el que se hornean,…

Galletti con Espinacas y Queso Emmental. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina Italiana, una de mis preferidas y también que me transmiten más sensaciones. A lo largo de estos años he ido evolucionando y apreciando cada vez más estás diferentes combinaciones que prueban estos maestros de la pasta.…

Cheesecake Marmolado sin horno por Lauma

Ingredientes: 150gr de chocolate blanco 150gr de chocolate fondant 150gr de galletas oreo con relleno  75gr de mantequilla 300gr de queso cremoso  140gr de azúcar 170gr de yogurt de vainilla 370gr de nata para montar 35%mg.  Un sobre de gelatina…

Pastel de Chocolate, Frosting de Queso y Mini Piononos por Mendia

Ingredientes: Para la base de chocolate:  200 grs de chocolate negro 200 grs de mantequilla con sal a temperatura ambiente 70 grs de azucar 100 ml nata 3 huevos Para el frosting de queso  250 grs de queso crema (tipo Philadelphia) 300 ml de nata para montar…