Etiqueta: PRIMEROS PLATOS

CREMA DE COLIFLOR, ZANAHORIA Y JUDIA VERDE

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 5-6 personas :1 coliflor2 zanahorias12 judías verdes1  cebolleta1  puerro1  patata    pimienta negra molida1 litro y cuarto de agua    sal y aceite de oliva 1.- Cortar la coliflor en gajos.2.- Pelar…

HABAS Y GUISANTES ESTOFADOS

Tiempo de elaboración : Ingredientes : para 2 personas200 grs. habas desgranadas    1 puñado de guisantes congelados    1 cebolleta1/2 butifarra negra1/2 butifarra blanca  50 grs. tacos de jamón    1 bolsa de picada    2 tomates rallados   …

CREMA DE BERENJENA Y CALABACIN

TIEMPO DE ELABORACION : 40 MINUTOS INGREDIENTES: PARA 3-4 PERSONAS 1 BERENJENA PEQUEÑA o ½ GRANDE 1 CALABACIN MEDIANO 1 PUERRO 1 CEBOLLETA 1 PATATA MEDIANA SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA  PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las verduras…

ESPAGUETIS CON GAMBONES Y MERLUZA DESMIGADA AL AJILLO

Tiempo de elaboración : 30 minutos Ingredientes para 2 personas :120 grs. espaguetis  10        gambones descongelados La Sirena    1        diente de ajo    2        rodajas de merluza    3  …

RISOTTO

Tiempo de elaboración : 45 minutos Ingredientes : para 2 personas150 grs. arroz 50 grs.  queso parmesano rallado 50 grs.  mantequilla150 grs. champiñones    1        cebolleta              cebollino100 ml. vino blanco       …

CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Tiempo de elaboración : 45 minutosIngredientes: para 4/6 personas1 manojo de espárragos trigueros (guardar unas puntas y hacer a la plancha para decorar)1 patata mediana1 puerro1 cebolleta1 litro de agua   sal y aceite de oliva 1.- Trocear los espárragos y…

SOPA DE PESCADO

Para 6 personas:Tiempo de elaboración: 1 hora 25 minutosIngredientes:1 cola de rape1 lomo de merluza12 gambones congelados La Sirena12 mejillones congelados La Sirena2 Litros de agua1 Cebolla2 tomates maduros rallados 1 diente de ajo1 zanahoriaaceite de olivasal1 chupito de brandy1…

CENAS RAPIDAS XXVI

SOPA BARREIXADACaldo : 1 puerro + 1 cebolla + 2 zanahorias + 1 hueso jamón + 1 hueso ternera + 1 pelota de carne picada + 1 pechuga de pollo + sal.Hacemos este caldo con anterioridad y por la noche…

PATATAS CON JUDIAS AL PIMENTON

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 3 :5 patatas500 grs. judías verdes4 lonchas cortadas en trozos de jamón york1 pack de tacos de bacon1/2 cebolla200 grs. tomate triturado1/2 vaso de aguapizca de azúcarpimentón dulce CARMENCITA1 ajo   sal y aceite…

CANELONES DE MARISCO "MAHESO"

Una buena idea para comer en estas fiestas, los canelones de marisco con queso Emmental de MAHESOUnos canelones rellenos de sepia, gamba y merluza y fumet de pescado.Un sabor muy agradable y auténtico.Los preparamos en el microondas durante 7 minutos.…