Etiqueta: PRIMEROS PLATOS

CREMA DE COLIFLOR AL CURRY

Tiempo de elaboración : 40 minutos Ingredientes para 4 personas :1/2 Coliflor1    Cebolleta1    Puerro1    Patata1    cucharadita de café de curry      sal, pimienta negra molida y aceite de oliva750 c.c. agua En una olla con…

TIMBAL DE PATATA Y BROCOLI

PARA 2 PERSONAS: ½ BROCOLI 2 PATATAS MEDIANAS MAHONESA CASERA CHAMPIÑONES 1 CEBOLLETA GRANDE, HERMOSA Y BIEN TIERNA. SAL, ACEITE VIRGEN EXTRA Y CREMA DE VINAGRE DE MODENA PREPARACIÓN: En cazuela poner agua y sal a hervir con el brócoli…

ENSALADA DE LENTEJAS VERANIEGA

Para 3 personas :1 Bote de lentejas pardinas cocidas Ferrer4 tomates mini kumato1 lata de Ventresca de Atún CONSERVAS ANA MARIA  1 Melocotón     Lechuga trocadero     Sal y aceite de oliva virgen extra 1.- Escurrir y pasar por el…

CANELONES DE VERANO

Tiempo de elaboración : 50 minutos Ingredientes : Para 3 18 placas de canelones  2 latas de olivas en anchoas   3 salchichas de frankfurt   1 huevo cocido rallado   3 latas de atún en aceite escurrido      mahonesa…

Berenjenas rellenas de surimi (Thermomix)

Después del paréntesis veraniego, y aunque sigo estando más liada que la pata de un romano, vamos a ver si puedo ir, poco a poco, retomando el blog. Como veréis, su aspecto es un poco diferente: he perdido mi imagen…

MACARRONES DE VERANO

Para 4  personas : 350 grs. macarrones 3 huevos duros 1/4 mahonesa casera (1/4 aceite + 1 huevo +un poco de zumo limón y 1 poco sal ) 2 cucharadas de Ketchup 200 grs. jamón serrano Unas pocas olivas rellenas. Aceite.…

SOPA FRIA DE SANDIA Y PEPINO

Ingredientes para 2-3 personas: 1 Kg. sandía sin pepitas (fría de la nevera) 1 Pepino 1/2 Cebolleta 250 ml. de agua fría 1 Cucharada de vinagre de vino blanco Sal y pimienta negra molida Hojas de menta para decorar –…

CREMA DE LECHUGA

Ingredientes para 2 personas : 10 Hojas de lechuga 1 Patata 1 Puerro 1 Cebolla pequeña 750 ml. de agua 1/2 pastilla caldo de verduras sal, aceite y pimienta molida – Pelar, limpiar y trocear la verdura. – Dorar 5…

ENSALADA DE PASTA Y LEGUMBRE CON QUESO

Tiempo de elaboración : 30 minutos RECETA Para 5-6 personas 500 grs. pasta (tiburones : galets) 1 bote de lentejas cocidas ecológicas EL HOSTAL 250 grs. queso SEMICURADO 6 Barritas de surimi 1 Lata de olivas rellenas de anchoa 1…

ENSALADA DE GALETS CON VENTRESCA DE ATUN CLARO "CAMPOS"

Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4- 5 personas: 500 grs., de pasta de galets ( llamados también tiburones o codillos)     1 lata de Ventresca de Atún Claro en aceite de oliva CAMPOS.    20 Langostinos cocidos  …