Etiqueta: PRIMEROS PLATOS

MACARRONES CON BECHAMEL ACOMPAÑADOS DE JAMON DULCE, ATUN Y TOMATE

Para 5 personas :500 grs. macarrones     1 bote grande tomate triturado150 grs. jamón dulce    2 latas atún en aceite de olivaBechamel :500 ml. leche  50 grs. harina  50 grs. mantequillaSal y aceite1 ajo   media cebolla   queso rallado    mantequilla para gratinar– Hervir…

ENSALADILLA RUSA CASERA

Tiempo de elaboración : 1 hora + tiempo de enfriamiento en neveraPara 6 personas :1 Kg. patatas ( 6 ó 7 )300 Grs. judías verdes250 Grs. zanahorias (2 ó 3)350  Grs. guisantes congelados    2  Latas de atún    4 Huevos300 ml.…

Berenjenas rellenas de pisto, con langostinos y jamón (Thermomix)

Sigo en modo «lento», por distintas razones. Pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir esta receta, que es una delicia.  Probé un plato parecido en un restaurante, y decidí intentar prepararlo yo, ya que en casa somos muy…

PASTA AL PESTO DE CALABACIN CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES

PASTA AL PESTO DE CALABACIN CON GAMBAS Y CHAMPIÑONESIngredientes para 4:300 grs. de pasta Liguori 50 grs. queso parmesano rallado   1 calabacín  10 hojas de albahaca  25 grs. almendras  80 grs. gambas peladas  50 grs. champiñones laminados    1/2 diente de ajo        pimienta negra molida       …

CANELONES DE ATUN Y TORTAS DE BACALAO "MAHESO"

Un menú que hemos elaborado gracias a MAHESO.De primero unos canelones de atún con queso emmental.Muy agradables de sabor y de segundo plato acompañándolos unas tortas de Bacalao.Estaban deliciosas.Los canelones los pusimos en el microondas 6-7 minutos.Y las tortas en…

CREMA DE COLIFLOR, ZANAHORIA Y JUDIA VERDE

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes para 5-6 personas :1 coliflor2 zanahorias12 judías verdes1  cebolleta1  puerro1  patata    pimienta negra molida1 litro y cuarto de agua    sal y aceite de oliva1.- Cortar la coliflor en gajos.2.- Pelar y cortar…

Revuelto de morcilla y piñones

Aquí estoy de nuevo con una de esas «recetas que no es ni receta», y que tan socorridas son cuando andamos más liados que la pata de un romano (cosa que, en los últimos años, viene siendo una constante en…

Pimientos rellenos de bacalao, gambas y setas.

Esta receta es la primera de una serie de colaboraciones entre mi blog y el blog de «La Sibarita Online».Si no conocéis todavía la página de «La Sibarita Online», ya estáis tardando en visitarla. En ella, podéis encontrar auténticas maravillas…

SOPA DE ARROZ

Tiempo de elaboración : 20 minutos Para 5 personas :250 grs. arroz1 pack de tacos de jamón   media cebolla2 huevos duros   Agua    Sal y aceite– Rehogar en una olla, la cebolla troceada y cuando esté pochada, añadir el jamón…

LENTEJAS ESTOFADAS

Tiempo de elaboración: 1 Hora 20 minutosIngredientes para 3 personas :300 grs. lentejas secas    3        patatas              chorizo en sarta1/2         cebolleta    3        dientes de ajo     3        huevos   …