Etiqueta: PRIMEROS PLATOS

CREMA DE BERENJENA Y CALABACIN

TIEMPO DE ELABORACION : 40 MINUTOS INGREDIENTES: PARA 3-4 PERSONAS 1 BERENJENA PEQUEÑA o ½ GRANDE 1 CALABACIN MEDIANO 1 PUERRO 1 CEBOLLETA 1 PATATA MEDIANA SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA  PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las verduras…

ESPAGUETIS CON GAMBONES Y MERLUZA DESMIGADA AL AJILLO

Tiempo de elaboración : 30 minutos Ingredientes para 2 personas :120 grs. espaguetis  10        gambones descongelados La Sirena    1        diente de ajo    2        rodajas de merluza    3  …

RISOTTO

Tiempo de elaboración : 45 minutos Ingredientes : para 2 personas150 grs. arroz 50 grs.  queso parmesano rallado 50 grs.  mantequilla150 grs. champiñones    1        cebolleta              cebollino100 ml. vino blanco       …

CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Tiempo de elaboración : 45 minutosIngredientes: para 4/6 personas1 manojo de espárragos trigueros (guardar unas puntas y hacer a la plancha para decorar)1 patata mediana1 puerro1 cebolleta1 litro de agua   sal y aceite de oliva 1.- Trocear los espárragos y…

SOPA DE PESCADO

Para 6 personas:Tiempo de elaboración: 1 hora 25 minutosIngredientes:1 cola de rape1 lomo de merluza12 gambones congelados La Sirena12 mejillones congelados La Sirena2 Litros de agua1 Cebolla2 tomates maduros rallados 1 diente de ajo1 zanahoriaaceite de olivasal1 chupito de brandy1…

CENAS RAPIDAS XXVI

SOPA BARREIXADACaldo : 1 puerro + 1 cebolla + 2 zanahorias + 1 hueso jamón + 1 hueso ternera + 1 pelota de carne picada + 1 pechuga de pollo + sal.Hacemos este caldo con anterioridad y por la noche…

PATATAS CON JUDIAS AL PIMENTON

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 3 :5 patatas500 grs. judías verdes4 lonchas cortadas en trozos de jamón york1 pack de tacos de bacon1/2 cebolla200 grs. tomate triturado1/2 vaso de aguapizca de azúcarpimentón dulce CARMENCITA1 ajo   sal y aceite…

CANELONES DE MARISCO "MAHESO"

Una buena idea para comer en estas fiestas, los canelones de marisco con queso Emmental de MAHESOUnos canelones rellenos de sepia, gamba y merluza y fumet de pescado.Un sabor muy agradable y auténtico.Los preparamos en el microondas durante 7 minutos.…

Lentejas en olla lenta (Crockpot)

Parece que, después de hacerse tanto de rogar, ha llegado el frío. Y, curiosamente, todos los que se pasaban el día quejándose del calor (o casi todos) han pasado, automáticamente, a quejarse del frío, jajaja.  Se ve que, o nos…

QUICHE LORRAINE

Tiempo de elaboración : 1 hora 15 minutosIngredientes :     1 hoja pasta brisa La Cocinera 100 grs. bacon 100 grs. jamón de york 100 grs. queso emmental      3 huevos  250 ml. leche          sal, pimienta negra molida y…