Etiqueta: PLATOS UNICOS

TRENZA DE HOJALDRE CON VERDURAS Y ATUN

Ingredientes : Para 2 raciones1 Lámina de Hojaldre2 Puerros1 Cebolleta1 Bandeja de 300 grs. champiñones6 Champiñones Portobello2 Latas de atún en aceite de oliva virgen extra6 Rodajas de queso de cabra1 huevo batido (para pintar el hojaldre) PREPARACION– En sartén…

ENSALADA DE BROCOLI

Para 2 personas:2 patatas1 brócoli2 huevos1 bote espárragos1 zanahoria2 tomates1 cebolleta   sal y aceite virgen extra1.- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y enfriar. Pelarlos y reservar.2.- En una olla , poner a hervir en agua…

ARROZ MAR Y MONTAÑA

Para 4 personas:500 grs. de arroz    1 conejo troceado    2 sepias pequeñas    8 gambas langostineras  50 grs. de guisantes congelados     1 pimiento verde1/2 cebolla    4 tomates     1 Litro y medio de caldo de pescado (cabeza y cuerpos gambas+perejil+pastilla…

PURE DE PATATA, BROCOLI Y GUISANTES CON ATUN Y SARDINA

Esta es una receta que nos encantó de Juan Llorca  http://juanllorca.com/Sólo tuvimos que añadir sardina y atún en conserva para hacer un plato completo. INGREDIENTES Para 34 Patatas1 Brócoli50 grs. guisantes1 cebolleta1 puerro1 ajo   caldo de la cocción de las…

ARROZ CON BACALAO

Tiempo de elaboración: 40 minutos Ingredientes para 2  2 lomos de bacalao 200 grs. arroz 1/3 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce sal aceite de oliva                                                                  750 c.c. agua…

HOJALDRE DE CARNE Y ESPINACAS

Tiempo de elaboración : 1 horaIngredientes :350 grs. carne picada cerdo-ternera500 grs. espinacas congeladas100 grs. gambones    1        cebolleta              sal              pimienta blanca molida     1…

Pastel de pollo y puré de patata

El pastel de carne y puré de patatas ha sido, desde siempre, un “clásico” en mi casa, pero con carne de ternera.De hecho, en este blog podéis encontrar una versión con carne picada, hecha en Thermomix,  y otra “de reciclaje”,…

LENTEJAS ESTOFADAS

Tiempo de elaboración: 1 Hora 20 minutosIngredientes para 3 personas :300 grs. lentejas secas    3        patatas              chorizo en sarta1/2         cebolleta    3        dientes de ajo     3        huevos   …

HABAS A LA CATALANA

Para 2 personas :400 grs. de habas congeladas     1 trozo de butifarra negra cortada a rodajas     1 trozo de butifarra blanca cortada a rodajas     1 cebolleta     1 tomate maduro rallado     1 pack de tiras de jamón…

SALTEADO DE GARBANZOS Y SETAS

Tiempo de elaboración : 30 minutosIngredientes para 4 :1 bote de 800 grs. garbanzos cocidos400 grs. de setas (rovellons) níscalos1/3 pimiento rojo1/3 pimiento verde1/2 cebolleta3 tomates pera rallados   sal y aceite de oliva1.- En una cazuela con algo de aceite,…