Etiqueta: PLATOS UNICOS

MACARRONES CON BECHAMEL ACOMPAÑADOS DE JAMON DULCE, ATUN Y TOMATE

Para 5 personas :500 grs. macarrones     1 bote grande tomate triturado150 grs. jamón dulce    2 latas atún en aceite de olivaBechamel :500 ml. leche  50 grs. harina  50 grs. mantequillaSal y aceite1 ajo   media cebolla   queso rallado    mantequilla para gratinar– Hervir…

ENSALADILLA RUSA CASERA

Tiempo de elaboración : 1 hora + tiempo de enfriamiento en neveraPara 6 personas :1 Kg. patatas ( 6 ó 7 )300 Grs. judías verdes250 Grs. zanahorias (2 ó 3)350  Grs. guisantes congelados    2  Latas de atún    4 Huevos300 ml.…

ENSALADA VARIADA DE LENTEJAS

Ensalada variada de lentejas:Ingredientes: Para 31 Bote de 600 grs. de lentejas cocidas Ferrer2 Tomates Monte Rosa1 Pepino2 Latas de atún en aceite de oliva virgen extra   Pimiento rojo   Pimiento verde   Queso fresco de cabra   Brotes alfalfa1 Cebolla   Sal y…

CAZUELA DE ARROZ A LA MILANESA CON MEJILLONES

Tiempo de elaboración: 35Ingredientes: para 3 personas180 grs. de arroz redondo SABROZ        Mejillones ( Hervidos con un poco de limón y reservados)   1/4 pimiento rojo   1/2 pimiento verde   1/2 calabacín    1/3 berenjena      guisantes congelados un puñado      hebras…

SUQUET DE PEIX (GUISO DE PESCADO)

Tiempo de elaboración : 1 hora y mediaIngredientes para 7 personas :7 Rodajas de merluza7 Rodajas de rape7 Patatas 2 Sepias14 Gambones3 Tomates1/2 Cebolla tierna3 Dientes de ajoBrandy1,5 a 2  Litros de caldo de pescado(cabezas pescado,1 tomate,1 rama apio,1/2 cebolleta,laurel,sal)Picada (almendras,piñones,galletas,diente…

Estofado de ternera al coñac en Crockpot

Últimamente le estoy sacando muchísimo partido a la Crockpot.Para las personas que trabajamos fuera de casa, o que tenemos poco tiempo para cocinar, es perfecta: uno introduce los ingredientes, programa el tiempo y la temperatura necesarios, la enchufa, y se…

TRENZA DE HOJALDRE CON VERDURAS Y ATUN

Ingredientes : Para 2 raciones1 Lámina de Hojaldre2 Puerros1 Cebolleta1 Bandeja de 300 grs. champiñones6 Champiñones Portobello2 Latas de atún en aceite de oliva virgen extra6 Rodajas de queso de cabra1 huevo batido (para pintar el hojaldre) PREPARACION– En sartén…

ENSALADA DE BROCOLI

Para 2 personas:2 patatas1 brócoli2 huevos1 bote espárragos1 zanahoria2 tomates1 cebolleta   sal y aceite virgen extra1.- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y enfriar. Pelarlos y reservar.2.- En una olla , poner a hervir en agua…

ARROZ MAR Y MONTAÑA

Para 4 personas:500 grs. de arroz    1 conejo troceado    2 sepias pequeñas    8 gambas langostineras  50 grs. de guisantes congelados     1 pimiento verde1/2 cebolla    4 tomates     1 Litro y medio de caldo de pescado (cabeza y cuerpos gambas+perejil+pastilla…

PURE DE PATATA, BROCOLI Y GUISANTES CON ATUN Y SARDINA

Esta es una receta que nos encantó de Juan Llorca  http://juanllorca.com/Sólo tuvimos que añadir sardina y atún en conserva para hacer un plato completo. INGREDIENTES Para 34 Patatas1 Brócoli50 grs. guisantes1 cebolleta1 puerro1 ajo   caldo de la cocción de las…