Etiqueta: PESCADO Y MARISCO

FETTUCCINE CON LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES

Comenzamos una nueva semana y lo hacemos con un plato de pasta, otro más para la colección, y es que no tenemos donde aburrirnos en esta materia, porque en el blog podéis encontrar numerosos platos de pasta distintos, para no…

PATATAS A LA ESCANDINAVA

Es lunes y hemos pasado el fin de semana de San Valentín, por lo que volvemos a la normalidad con las recetas, y hoy os traigo una receta muy sencilla de preparar y que resulta riquísima. Es ideal tanto para…

PURÉ DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS

Hoy se celebra el #DíaMundialdelasLegumbres, una fecha que la ONU instauró el año pasado, primer año de celebración, y todo ello para darle la importancia que se merece este grupo de alimentos tan importantes para nuestra dieta y que ocupan…

RAPE EN SALSA AMERICANA

Dicen que hoy es el día más triste del año, desde hace ya unos años el tercer lunes de enero es considerado el «blue monday»,  la teoría se basa en la combinación de diferentes variables relacionadas con el tiempo atmosférico, las deudas, el…

QUICHÉ DE SALMÓN Y ESPINACAS CON BASE DE PAPA (79º DESAFÍO EN LA COCINA)

   La propuesta que hemos hecho este mes a las chicas para este 79º Desafío en la Cocina ha sido preparar Quichés.    Las quichés se prestan mucho al reciclaje de alimentos así que hemos pensado que sería una buena opción para este…

ENSALADA DE TOMATES RAF, BURRATA Y ANCHOAS

Volvemos a la normalidad en las publicaciones tras las fiestas Navideñas. Aunque no lo creáis en Navidad entro menos a la cocina que en el resto del año, y es que a veces apetece desconectar y comer fuera, aunque nuestros…

ENSALADA DE CÍTRICOS CON LANGOSTINOS Y JAMÓN IBÉRICO

Las ensaladas también forman parte de nuestros menús gastronómicos navideños, y no pueden quedarse en el olvido, siempre es bueno tener varias propuestas previstas para ir cambiando en todas nuestras comidas. En esta ocasión he usado ingredientes de plena temporada,…

CANELONES DE PLATEADAS CON GAMBAS Y ESPINACAS

Llega una nueva propuesta para VIČI con Plateadas de Mar de gambas al ajillo. Ya os enseñaba hace poco esta otra propuesta deliciosa y junto con ésta son dos opciones perfectas para las comidas navideñas. En esta ocasión me he decantado por…

EMPANADA DE LANGOSTINOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Se acercan fechas navideñas y no queremos complicarnos mucho en la cocina, porque lo que realmente nos apetece es sentarnos alrededor de la mesa con los nuestros. Así que, como siempre, os traigo una nueva propuesta fácil y rica. Se…

TARTALETAS DE PLATEADAS AL AJILLO CON GAMBAS Y HUEVO DE CODORNIZ

La propuesta de este mes para  VIČI viene llena de sabor, con una presentación ideal para las fiestas navideñas que se aproximan y con una combinación de ingredientes perfecta. Las tartaletas dan mucho juego porque se pueden rellenar de lo que queramos,…