Etiqueta: pastas

SOPA DE NOODLES CON POLLO ESTILO THAI (kuay tiew)

Sabrosa sopa de la cocina tailandesa, aprendido de Kwan Homsai. – Poner ½ paquete de noodles a remojo en agua fría.  – En una cacerola amplia, poner 1 pollo entero y sin grasa; añadir 2 cebollas enteras, ½ cabeza de…

FETTUCCINE ALLE VONGOLE

Fetuccinis con almejas, típico plato de Italia. – Poner en agua con sal ½ kg. de almejas. – Cocer los fettuccine en agua con sal. – Mientras, en una cazuela con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo…

Lasaña de verduras

Para disfrutar de una buena lasaña no tiene necesariamente porque llevar carne , pollo, o pescado, os aseguro que esta con solo verduras esta de rechupete, a mi me gusta mas que ninguna otra y os invito a probarla. Ingredientes:…

COUS CUS CON VERDURAS Y SALSA DE MENTA

– Pochar en una cacerola con un chorrito de aceite, 1 berenjena, 2 calabacines, 1 pimiento verde, ½ pimiento rojo, cebolla o puerro…, todo lo que se quiera cortado en dados. Añadir un puñado de pasas rehidratadas y saltear con…

MACARRONES CON POLLO A LA CREMA

– Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal.  – Mientras, dorar una pechuga de pollo en filetes salpimentados en una sartén con un chorrito de aceite. Retirar, cortar a tiras y volver a poner en la sartén junto con…

Dumplings chinos de cerdo

 Los dumplings son como una especie de empanaditas chinas, son crocantes y tiernas a la vez. Hay que dar con la receta correcta y esta es maravillosa. La masa lleva sólo harina y agua. #food #recipe #receta #comida #yummy #lacocinadeile…

TABOULÉ EXPRÉS

– Poner en un bol amplio una taza de cous cous mediano, añadir 2 tomates, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, unas ramas de cilantro y de menta, todo picado fino. Salar, añadir el zumo de 1 limón o lima y…

Caracolas con requesón

 Hoy un plato de pasta con sabor a verano ,con verduras de la huerta, facil, rapido ,sano, nutritivo y economico, no se puede pedir mas. Ingredientes: 1 berenjena grande o dos mas pequeñas 1 cebolla 1/2 kilo de tomates maduros…

ESPAGUETIS CON POLLO A LA CARBONARA

– En una cazuela con un chorro de aceite, pochar 1 cebolla picada con una chispa de sal. Añadir 1 pechuga de pollo cortada a dados y salpimentada, y dar unas vueltas hasta que cambie de color. Incorporar un chorrito…