Etiqueta: pastas

Caracolas con requesón

 Hoy un plato de pasta con sabor a verano ,con verduras de la huerta, facil, rapido ,sano, nutritivo y economico, no se puede pedir mas. Ingredientes: 1 berenjena grande o dos mas pequeñas 1 cebolla 1/2 kilo de tomates maduros…

ESPAGUETIS CON POLLO A LA CARBONARA

– En una cazuela con un chorro de aceite, pochar 1 cebolla picada con una chispa de sal. Añadir 1 pechuga de pollo cortada a dados y salpimentada, y dar unas vueltas hasta que cambie de color. Incorporar un chorrito…

Ensalada de cuscus con verduras y pollo

Buenas tardes amig@s, casi siempre cuando hago pollo asado me suele sobrar un buen trozo de pechuga ya que la gente de mi casa no es muy amante de ella,asi que toca reciclar ,que no estamos para desperdiciar comida, en…

Fideua con rodaballo y langostinos

Hoy un guiso marinero de toma pan y moja, haber que os parece esta fideua con rodaballo y langostinos. Ingrendientes: 400 grs de fideua 1 rodaballo hermoso(el mio era de kilo y medio) unos 24 langostinos caldo de pescado 1…

Fideos Soba con Brécol y Champiñones en Salsa de Soja ….

Empiezo la semana con una receta de la cultura japonesa  adaptada de otra receta  a los gustos de nuestra casa  ,la cual hace unos años que preparo en casa , así que cuando desde Kikkoman me invitaron a participar en…

Fideua de conejo y setas

En casa solemos consumir bastante carne de conejo, es una carne ligera y sin apenas grasas por lo  tanto una carne muy sana , ademas al criarlos en casa siempre hay excedente en el congelador y para no aburrirnos lo…

Pasta con judias

Hola amig@s, hoy os traigo una receta de aprovechamiento, un guiso bien rico, sabroso, nutritivo y contundente, un guiso economico en el que podemos aprovechar esos restos de carne del cocido y elaborar una rica receta  para disfrutarla con la…

Salteado de pollo y verduras con tallarines

Hola amig@s, empezamos la semana con un platito de pasta con pollo y verduras, sano, ligero, nutritivo, completito y para chuparse los dedos. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 300 grs de tallarines 1 cebolla 1/4 de col 1/2 pimiento rojo…

CHOW MEIN DE POLLO

– Mezcla de 5 especias chinas: Poner en una sartén a fuego bajo 1 rama de canela (10 grs.) troceada con 10 grs. de anís estrellado y tostar unos 2´ moviendo. Añadir 5 grs. de pimienta de Sichuan, 5 grs.…