Etiqueta: Noticias gastronómicas

Restaurantes Contra el Hambre 2014

Vuelve la campaña Restaurantes Contra el Hambre organizada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR). Gracias a esta iniciativa solidaria, cada año se recaudan fondos que se utilizan para luchar contra la desnutrición infantil. Ya…

¿En riesgo la productividad agraria por una regulación excesiva de pesticidas en la UE?

Reino Unido advierte que la Unión Europea realiza una excesiva regulación del uso de pesticidas en los cultivos alimentarios, algo que provoca la pérdida de protección para los alimentos que se producen y la pérdida de competitividad frente a otros…

Noticias Gastronómicas Breves: Gordon Ramsay, Albert y Ferrán Adrià en Ibiza, Ocho aperitivos vascos

Gordon Ramsay se retira de Pesadilla en la Cocina Gordon Ramsay ha anunciado en su web que se retira de Pesadilla en la Cocina, parece ser que no ha dado los motivos, quizá está cansado, pues lleva nada menos que…

La industria pesquera de Tailandia intenta lavar su imagen

Hace unas semanas nos hacíamos eco de una investigación llevada a cabo por el periódico The Guardian, en la que se desvelaba la situación que estaban viviendo los tailandeses e inmigrantes que trabajan en el sector pesquero, la titulábamos Los…

Concurso de Tapas de La Rioja 2014. Convocatoria

El Concurso de Tapas de La Rioja, evento organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través de La Rioja Capital, celebra este año la décimo cuarta edición pero cambia de fechas, se va a celebrar en…

Oposición a la identificación de la carne utilizada en productos procesados

Algunos países de la Unión Europea creen que sería positivo poner como requisito obligatorio la identificación del origen de la carne utilizada como ingrediente en los productos procesados, consideran que los beneficios justificarían el posible sobrecoste de la medida. Sin…

Presentada la segunda temporada de Top Chef

Hoy ha sido presentada la segunda temporada de Top Chef, en la que como ya os comentamos, cuentan con un nuevo juez en el equipo, el cocinero Yayo Daporta sustituye a Ángel León porque el chef gaditano no puede emplear…

Noticias Gastronómicas Breves: DSTAgE Concept, De la Calle, Platea Madrid

DSTAgE Concept, el restaurante de Diego Guerrero Diego Guerrero está a punto de cumplir su sueño, en poco más de diez días inaugurará su restaurante DSTAgE Concept. Ya se ha puesto en marcha la web del restaurante para poder hacer…

California no etiquetará los refrescos y bebidas azucaradas con advertencias para la salud

El pasado mes de febrero se presentaba en California (Estados Unidos) un Proyecto de Ley para etiquetar todos los refrescos y bebidas azucaradas que superaran las 75 calorías con mensajes de advertencia para la salud. Posteriormente, el Proyecto de Ley…