Etiqueta: Nina

Paté sencillo de atún y surimi

     Hoy traemos a nuestra cocina unos canapés que hicimos por estas fiestas navideñas. Ya sabemos que en el mercado existen infinidad de patés de sabores distintos; pero también los patés caseros además de rico,  no llevan conservantes, utilizamos…

Albóndigas de boniato.

     Este año en el reto de Pyrex, teníamos que cocinar con tres ingredientes: apio, tomate y boniato. En casa nos gusta mucho el boniato; aunque a decir verdad nunca lo he utilizado como ingrediente en una receta.   Simplemente…

Crema catalana de mango

     No suelo hacer muchos postres en casa, algún que otro arroz con leche o flanes. Pero hablando con mi hermana pequeña que recientemente se compró la thermomix y está como loca, me pasó esta receta que me llamo…

Dip de berenjenas

    Se acabó el verano y con ello volvemos a la rutina del trabajo, horarios programados y adaptarnos poco a poco al tiempo que se nos viene encima.  Una de las cosas que podemos disfrutar en verano, son de…

Ensalada tropical con salsa de mango

     ¡Qué calores hace por aquí por el Sur! Así que los que nos apetece, aparte de descansar ir a la playa y aprovechar esta época estival, es cocinar poquito.       En verano aprovechamos para elaborar platos muy…

Langostinos en salsa Korma con guarnición de arroz

     No soy muy de salsas envasadas, casi todas llevan en sus ingredientes vinagre y precisamente no soy muy amante de él así que cuando leí que llevaba la salsa que utilicé para preparar este plato; lo primero que…

Paté de jamón y anchoas al ron

     ¿Quién se resiste a un paté casero? En mi caso no, y no solo porque sea casero sino que es tan agradecido que con pocos ingredientes queda un paté estupendo y rico en sabor.     Puede haber patés…

Filetes con tomate

     ¿Quién no ha comido de niño la carne metida en tomate? A mi me encanta; y hacía muchísimo tiempo que no la preparaba en filetes y me apetecía hacerlo de esta manera añadiendo verduras y un toque de…

Hamburguesa de pollo con salsa kebab

     Últimamente en casa cuidamos mucho nuestra alimentación; evitamos comprar alimentos procesados y preferimos hacerlo nosotros, así sabemos lo que realmente comemos y los ingredientes utilizados.       En casa no somos mucho de hamburguesas, pero cuando nos apetece,…

Flores extremeñas

 Una rica receta de nuestra repostería española, y es que en nuestro país tenemos platos y postres estupendos. Cada región, tiene sus peculiares recetas, al igual que la forma de prepararlas, y si las juntamos todas hacen de nuestra gastronomía…