Etiqueta: Libros de Cocina

Sin gluten y sin riesgos

Si por el motivo que sea sigues una dieta sin gluten, aquí encontrarás respuestas a todos los mitos sobre esta proteína sin pelos en la lengua. Estas dos… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Turquía Gastronomía de Musa Dağdeviren

Vibrante, atrevida y aromática, la comida turca –desde carnes a la brasa, ensaladas y hojaldres gloriosamente dulces hasta estrellas de la comida familiar como… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…

50 Chefs que debes conocer para ser un buen foodie

«50 Chefs que debes conocer para ser un buen foodie» es un libro alternativo de cocina, escrito por Murnau Den Linden, con el que daremos una vuelta al mundo a… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita…

Tu Casa Mi Casa, Libro de recetas de cocina mexicana

Tu Casa Mi Casa es el nuevo libro del chef Enrique Olvera, un destacado talento de la escena gastronómica internacional que ha reivindicado la cocina de su… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

Modernist Bread se publica en español

Modernist Bread es una gran enciclopedia, compuesta por cinco libros, escritos para toda persona a la que le apasione el pan o que tenga curiosidad por él, ya… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Begin Vegan Begun. Dos semanas de recetas veganas

Recetas veganas de todo tipo, con ingredientes de toda la vida y muy fáciles de preparar en casa. De la tradicional tortilla de patatas a unos buenos tacos… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Toma pan y moja

«Toma pan y moja» es una alabanza al pan, ese producto tan nuestro y a veces tan maltratado que ocupa un puesto de honor en la dieta mediterránea, y el nombre… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o…

Homenaje a la Marquesa de Parabere, Recetas clásicas

En este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa

El Jardín del Chef (Phaidon) es una fuente de inspiración única para los amantes del cultivo que estén interesados en la cocina ecológica, sostenible y con… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Guía del Vermut

Los ingredientes básicos de todo vermut son vino, agua, alcohol, una mezcla de botánicos y, opcionalmente, azúcar caramelizado, que sirve para darle color. A… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…