Etiqueta: Legumbres

Judías blancas con alas de pato

Compré alas de pato confitadas, y aunque hay recetas muy diversas para este manjar (del pato, menos las mollejas he comido de todo) me decanté por esta receta de cuchara de maese Arguiñano. Está bueno, aunque esperaba que el caldo…

Ensalada de alubias con jamón de pato para el #diadelaensalada

Hoy, 6 de junio de 2012, es el día de la ensalada en twitter. Le he cogido el gusto a estos hitos twitteros… Esta receta llevaba un buen rato sin hacerla; la saqué de un libro de Arguiñano, pero al…

Judías con pimientos y bacalao

Señoras que, con calor y todo, llegan y te hacen un puchero de judías. Esas señoras. Yo, concretamente. Pero es que, amigos míos, he vuelto a currar, y esta receta era uno de mis fijos en el taper. No la…

Huevos en salsa verde

Hoy os traigo una salsa verde mucho más familiar. Este plato lo saqué del coleccionable que me regaló mi madre, concretamente del de cocina rápida, y decir que fue una agradable sorpresa es poco. Iba a hacerlo para cenar, pero…