Etiqueta: Legumbres

GARBANZOS CON ACELGAS Y LANGOSTINOS

    Por aquí seguimos con el “modo cuchareo” activado.    En esta época son los platos de cuchara los que más apetecen.   Yo normalmente como de plato único así que intento que sean lo más completos posibles.   En este caso, vuelvo…

Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo es la receta que os proponemos en un día frío como el de hoy. Una elaboración sencilla que podemos prepararla en muy poco tiempo al… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

GARBANZOS PICANTES CON CHORIZO

– En una olla, con un chorro de aceite, pochar ½ cebolla en juliana fina. Añadir 200 grs. de chorizo cortado en rodajas y saltearlo. Echar 1 cta. de pimentón picante (o pimentón dulce si el chorizo es picante), dar…

GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO

   Hacía tiempo que quería yo probar estos garbanzos pero no me terminaba de decidir. Sin embargo, hace poco tiempo se los vi a @teresa_vivancos en su cuenta de instagram. Ella los utiliza para “alegrar” sus cremas de verduras y…

Judías del Ganxet con papada de cerdo

Ingredientes 4 personas: 800 gr de papada de cerdo  400 gr  de Judías del Ganxet 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 raíz de jengibre (poner 1-2 cm, lo equivalente a un diente de ajo) 1 cebolla 2…

Cocido con Majaillo de Tomate. Vídeo Receta

Quien me iba a decir después de tantos años con el blog que iba a poder subir nuevas recetas de mi tierra natal, Estepa.  El cocido de garbanzos de hoy me lo paso un amigo y nos contaba que su…

HUMMUS DE CALABAZA

Ya se me ha acabado el excedente de calabazas que tenía en la cocina, por lo que ésta puede ser la última receta de calabaza de este otoño, aunque no descarto que venga alguna más a lo largo de este…

Garbanzos con caldo de puchero y calamares salteados.

Ingredientes 4 personas: 320 gr de garbanzos secos de la marca Fuentesaúco de Denominación geográfica protegida. O los que tengáis por costumbre de hacer. 1 litro de caldo de puchero Aneto 12-16 calamares pequeños (de playa a poder ser) Perejil …

Lentejas con Verduras. Vídeo Receta

En casa por esta época se hacen cada vez más platos de legumbres, nos encantan estos guisos, y además creo que son unos platos muy completos y sanos. Hoy me decidido por esta versión vegetariana a la hora de preparar…

Queso de Garbanzos Vegano …

Empiezo la semana con una receta vegana ,sana y muy fácil de preparar ,aunque el nombre no os atraiga mucho os aseguro que este queso de garbanzos esta rico. No es que me planteé ser vegana ni dejar de comer…