Etiqueta: Idea Propia

Triángulo de Gofio y Cacao

Este pastel te gustará por esa mezcla de sabores y su formato es vistoso. INGREDIENTES Bizcocho de gofio de espelta: 2 huevos L 115 gr de aceite vegetal 230 gr de azúcar 140 gr de harina 200 gr de gofio…

Pastelitos de Nueces Budapest

Cuando estuve en Budapest probé unos pastelitos parecidos a estos. Tanto me gustaron que los he hecho a mi manera. Una galleta que se deshace junto a una crema sedosa de mantequilla y nueces. INGREDIENTES Masa quebrada: 225 gr de…

Galletas de Gofio de Maíz y Toffee (Maíz ecológico)

Gofio La Piña, ha sacado una gama de productos ecológicos, como: gofio de avena, multicereales, espelta y entre ellos el de maíz o millo. Unas deliciosas galletas de gofio, rellenas de un cremoso toffee. Irresistibles. INGREDIENTES Toffee: 100 gr de…

Tarta Caja de Fresas. Trampantojo

Visualmente parece una caja de fresas, pero cuando la cortes, te darás cuenta que su interior encierra un jugoso y colorido bizcocho con fresas. INGREDIENTES Bizcocho rosa: 115 gr de mantequilla sin sal 200 gr de azúcar 1 cucharadita de…

Bizcocho de Bizcocho de Moya

En el pueblo o villa de Moya(Gran Canaria), hacen unos bizcochos muy peculiares, son secos, crujientes y con una capa de merengue. Hice este bizcocho con los propios típicos bizcochos. INGREDIENTES Bizcocho: 3 huevos L 1 yema L 125 gr…

Hombrecito de Galleta San Patricio’19

San Patricio fue un misionero cristiano y es conocido como el santo patrón de Irlanda. Para que hagas con los niños este entretenido hombrecito de galleta, te dejo el patrón y la receta. INGREDIENTES 70 gr mantequilla pomada 1 huevo…

Bizcocho esponjosa SIN SIFÓN

Después de hacer un intento con una receta que vi, no resultó. Por la experiencia y conocimientos que tengo en repostería, pensé que con estos ingredientes y de esta forma podría servir. Efectivamente, un bizcocho muy esponjoso y comible, que…

Galletas de Algarroba y Sésamo

Saborear estas galletas será todo un descubrimiento. La harina de algarroba le da ese toque especial junto con el sésamo. INGREDIENTES 1 huevo L 125 gr de mantequilla sin sal 80 gr de azúcar glas 8 gr de azúcar de…

Roscón de Reyes Cuadrado

¿Por qué hay que hacer siempre el roscón redondo? Este año lo hice en formato cuadrado y con algunos cambios. ¡¡Felices Reyes!! INGREDIENTES Prefermento: 50 gr de leche 10 gr de levadura fresca de panadero 10 gr de miel 60…

Tarta de Espelta

Una tarta diferente al estar elaborada con harina de espelta y con esas galletas igualmente deliciosas. INGREDIENTES Bizcocho: 3 huevos L 140 gr de azúcar 90 ml de aceite 160 ml de leche 150 gr de harina común 100 gr…