Etiqueta: frutas

Mousse helada de frutillas

 Estamos en la temporada de frutillas, hay que aprovechar para hacer postres ricos!! Un rico postre que a todos les gusta !!! Acá en casa siempre que hago una mousse siempre termina en mousse helada, les encanta que esté bien…

Tarta de caballa y manzana

Típicamente, he modificado algunas cosas de la receta original: he usado las dos manzanas para tapizar la masa y he usado caballa al vino blanco en vez de a la sidra, pero con caballa al natural también sale seguro. Ingredientes…

CUAJADA DE CHIRIMOYA CON MIEL DE CAÑA

En plena temporada de chirimoyas en la Costa Tropical tenía que traer otra receta con ellas al blog, en el que ya tengo publicadas unas cuantas. Esta receta me la dio hace unas semanas Pilar, de la empresa Chirimvita, que…

Buñuelos de platano rellenos de chocolate

No sabéis que hacer para que en casa coman fruta? Pues a partir de ahora eso ya no será un problema,  con esta receta nadie podrá resistirse a unos buñuelos de plátano y chocolate. 😜 Buñuelos de plátano rellenos de…

Tatin de endibia y manzana

Seguimos sacando lustre a revistas antiguas. Me encanta la arqueología en revistas viejas, ver recetas apetecibles y preguntarme cómo no vi esto en su día. Pero bueno, si las repesco muchos meses después, tampoco está mal. Con ésta dudé hasta…

Parmentier de patata, morcilla y manzana verde

La vi en una revista de hace dos años que estoy aprovechando ahora, y pensé esto lleva dedicatoria a Mr Barbas. Conozco bien a mi sufrido cobaya, porque le ha encantado. E incluso me ha aportado una idea que no…

Tarta de Nectarinas y Almendra

No quería dejar pasar el verano sin publicar esta sencilla y rica Tarta elaborada con una fruta que me encanta: las Nectarinas.  Si tengo que decidirme por una tarta con fruta cocinada, sin dudarlo sería ésta. Una tarta rápida elaborada…

Tarta de Nectarinas y Almendra

No quería dejar pasar el verano sin publicar esta sencilla y rica Tarta elaborada con una fruta que me encanta: las Nectarinas.  Si tengo que decidirme por una tarta con fruta cocinada, sin dudarlo sería ésta. Una tarta rápida elaborada…

Tártar de dos salmones

También llamada matar moscas a cañonazos. Tenía yo media manzana verde (frotada con limón para que no se ennegreciera) y quería aprovecharla. En una revista de verano encontré esta solución: fácil, sin calor y muy buena. El original lleva cebollino,…