Etiqueta: Fruita

Carpaccio de pinya amb llima i mel

Aquestes postres d’avui ens les van servir per primera vegada uns amic i, des de la primera mossegada, ens van convèncer. Des d’aleshores, l’hem repetit sovint, sobretot, quan tenim una pinya sencera a la nevera que ha sortit prou bona.…

Coc de taronja i xocolata (64)

Un coc.Fa dies que volia fer un  altre coc, i avui com que tenia moltes taronges m’he decidit per aquest, una recepta de la TMX, sense complicacions que jo he adaptat a la meva manera aconseguint un important coc de…

Conill amb escabetx de mandarina i herbes aromàtiques

Avui us proposo una altra recepta d’aquelles que duren i duren i duren… el conill és la carn que m’agrada més, per la textura, i evidentment, pel gust. M’agrada de tota mena de maneres, a la brasa, a la cassola,…

Melmelada de cireres d’arboç

Quin festival! Diumenge passat vam anar d’excursió al Montnegre – Corredor, un parc natural que us recomano molt, si mai no hi heu estat, al costat del Montseny. La idea era fer el recorregut de la Vall d’Olzinelles, popular per…

Torró de coco i nous amb funda de xocolata

“Ara ve Nadal, matarem el gall i a la tia Pepa n’hi donarem un tall”… aix…, m’agrada el Nadal, i les tradicions que l’acompanyen. Les cançons, el cagatió, el pessebre, i… els torrons!! No tots, però m’agraden força, més que…

Triangles de formatge, salmó i llima

La pasta de full és tan versàtil que admet gairebé tot tipus d’ingredients que l’acompanyin. En aquest cas, avui us proposo un aperitiu amb un toc exòtic que pot molt bé servir per encetar la gana per Nadal. Es tracta…

Pastís de mató amb fruita confitada

Avui, per postres, no havíem pensat a comprar cap pastisset d’aquests que ens agraden tastar els caps de setmana, després d’un dinar més reposat que la resta de dies laborables. Així que he decidit fer un pastís casolà de formatge,…

Coc de carabassa cuita (63)

Fora bonic poder aconseguir que ningú se n’anés a dormir amb gana, avui això passa amb  gairebé 900 milions de persones. Fora bonic que els nens i les nenes poguessin pujar en una carabassa, que es convertís en carrossa i ells…

Merengues amb ametlles torrades

Les d’avui són unes postres que molt sovint trobem a les pastisseries. No fa massa vaig veure la recepta similar a la que avui us proposo al bloc Cotó de sucre de la Cori i la Mercè i des del…