Etiqueta: Fruita

Kumquats confitats

 M’arriba una bossa plena de taronges de la Xina o kumquats i em diuen  «són molt bons menjats tal qual». Doncs a casa no…tal qual no han acabat d’agradar!  Hem hagut de transformar-los una mica, i,  quan els hem tornat…

Galtes amb ratafia @Color y Sabor de Temporada

M’agrada la combinació mandarina i ratafia. I l’altra dia em va caure a les mans aquesta recepta del  blog Els fogons del pare  i de seguida em van venir ganes de fer-la.  El Manel fa la recepta amb taronja… jo, com…

Púding fred de llimona @ColorYSabordeTemporada

Dia 22, recepta pel repte Color y Sabor de Temporada…avui amb llimona.Avui us porto unes postres que  es feien a casa quan erem petits (i mitjans) i que després van desaparèixer. Unes postres fàcils i fresques, que després d’un àpat…

Figues en almívar

Aquí em teniu una altra vegada amb figues…ningú ho diria que no m’agraden, veritat? Fa uns quants dies a casa va arribar una capsa ben plena i només hi ha una persona a casa que en mengi…per tant melmelada o…en…

Melmelada de préssec i safrà

Seguir per l’instagram a l’Oriol @a3/4de15 sovint té recompensa… a més de gaudir de les seves fotografies i de les seves creacions culinàries  pots parlar amb ell sobre gustos i receptes algunes de les quals al final veuen la llum.Això…

Maduixes en escabetx de El Torb de Cerdanya @PànxingCerdanya

L’Associació Agroalimentària de Cerdanya i la revista Pànxing m’han fet arribar un licor, EL TORB, un licor fet amb gerds, nabius i genciana de les muntanyes cerdanes.  En Carles Servitje és l’ànima de l’empresa que des del 2015 fa realitat…