Etiqueta: Fruita

Figues en almívar

Aquí em teniu una altra vegada amb figues…ningú ho diria que no m’agraden, veritat? Fa uns quants dies a casa va arribar una capsa ben plena i només hi ha una persona a casa que en mengi…per tant melmelada o…en…

Melmelada de préssec i safrà

Seguir per l’instagram a l’Oriol @a3/4de15 sovint té recompensa… a més de gaudir de les seves fotografies i de les seves creacions culinàries  pots parlar amb ell sobre gustos i receptes algunes de les quals al final veuen la llum.Això…

Maduixes en escabetx de El Torb de Cerdanya @PànxingCerdanya

L’Associació Agroalimentària de Cerdanya i la revista Pànxing m’han fet arribar un licor, EL TORB, un licor fet amb gerds, nabius i genciana de les muntanyes cerdanes.  En Carles Servitje és l’ànima de l’empresa que des del 2015 fa realitat…

Amanida de maduixes i gambes @Color y Sabor de temporada

22 d’abril…us porto una recepta amb maduixes dins la cita mensual @Color y Sabor de Temporada , un plat senzill de fer, refrescant , sa i de temporada. Per a quatre persones necessitem: Una ceba tendra 400g de cues de gambes…

Limoncello, recepta casolana

  Per primer cop, i no serà l’ùltim, m’he decidit a fer limoncello casolà. A casa tenim un llimoner força gran i en aquesta època va ben carregat de llimones. Per això m’hi vaig animr. El resultat és fantàstic i…

Peres al vermut @Catalunya Cuina

Torna a ser dia 25 i tornem a publicar recepta amb Vermut Miró a Catalunya Cuina.  Al principi, quan em vaig comprometre a fer les receptes amb Vermut em venien al cap moltes receptes, sempre salades … però de mica…

Paté de poma al forn i alvocat @ColorYSabordeTemporada

Aquest mes el @Color y Sabor de Temporada ens fa cuinar amb carxofes o alvocats.  M’agraden els dos, millor dit m’entusiasmen les carxofes i de tant en tant m’agrada menjar alvocat…i com que feia dies que em rondava pel cap…