Etiqueta: Francia

Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta

Otro mes más con las originales cajas  de Degustabox y esos interesantes y ricos  productos que puedes encontrar dentro de su caja.  Desde Degustabox nos da um código «16ISP», para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de…

Salchichas al vino blanco

En un alarde imprevisto de madurez, me puse a ordenar todas las revistas de cocina que tengo. En 6 años da tiempo a coleccionar bastantes. Incluso a tenerlas repetidas, que alguna hay. Como no doy puntada sin hilo, el siguiente…

Pissaladière de sardinas y judías verdes

Feliz 2019, a ver si esta año logro ser más constante con esto de blog. La pissaladière es una especie de pizza provenzal que normalmente lleva cebolla y anchoa, pero el librito de la entrada anterior da una sugerencia que…

Accras de bacalao y gambas

Desde que redacté esta entrada a hoy han pasado muchas cosas por aquí, siendo la más gorda que al Barbas le transplantaron el hígado tras un año y ocho meses de sudores, quimioterapia localizada y otras intervenciones. Ahora el señor…

Ensalada Saboyana. Vídeo Receta

Me encanta probar todo tipo de ensaladas, y cuando la vi en un recetario Francés me encanto la variedad de ingredientes y lo completa que quedaba. Es un plato bastante saciante al tener patatas, bacon y una salsa con bastante…

Bizcocho Mármol al Estilo Bonne Maman. Vídeo receta

Volvemos con un clásico de la repostería Francesa, el Bizcocho Mármol. Desde siempre me ha encantado este bizcocho con dos colores. Se forma, al preparar dos masas, una que tiene chocolate fundido y la otra no. Al final el resultado…

Croque Madame. Vídeo Receta

Viajamos hoy a Francia para conocer y disfrutar de este delicioso y exquisito sándwich.  Es una receta que he conocido no hace mucho tiempo, me encantó su sencillez y el sabor tan delicioso, gracías a la salsa Mornay y el…

Crème Brûlée al Estilo Bonne Maman. Vídeo Receta

Hoy, voy a compartir un postre de la repostería Francesa muy conocido, la Crème Brûlée. De origen muy antiguo, es una crema a base sobre todo de yema de huevo y sobre todo la característica más destaca es el azúcar…

Madaleines al Estilo de Bonne Maman. Vídeo Receta

En mi última estancia en Francia me encantaron estas magdalenas que probé de la marca de Bonne Maman y, sobre todo cuando descubrí que ellos mismos compartían su receta al público. Tenía muchas ganas de poder probarlas y ver la…