Etiqueta: Francia

Financiers de Almendra. Vídeo Receta

Volvemos a Francia a conocer estos deliciosos bizcochitos. Me encanta su textura delicada. Son tiernos y jugosos, con un delicado sabor a almendra que te encantará. La preparación no es nada complicada, al contrario, en cuestión de minutos tendremos una…

Sopa de cebolla gratinada a la cerveza negra

Me puse a ordenar las revistas que más me miraba los últimos días y volví a ojear la primera y encontré esta sopa, ¿cómo se me había pasado? La hice esa misma noche. No guarda gran diferencia con la sopa…

Tarta de Tomate y Mozzarella. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con una receta sencilla y llena de sabor y originaria de una amiga Francesa que compartió con nosotros hace unos años. Es sencilla de preparar y el resultado es espectacular. Como he dicho antes, hace unos años…

Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta

Otro mes más con las originales cajas  de Degustabox y esos interesantes y ricos  productos que puedes encontrar dentro de su caja.  Desde Degustabox nos da um código «16ISP», para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de…

Salchichas al vino blanco

En un alarde imprevisto de madurez, me puse a ordenar todas las revistas de cocina que tengo. En 6 años da tiempo a coleccionar bastantes. Incluso a tenerlas repetidas, que alguna hay. Como no doy puntada sin hilo, el siguiente…

Pissaladière de sardinas y judías verdes

Feliz 2019, a ver si esta año logro ser más constante con esto de blog. La pissaladière es una especie de pizza provenzal que normalmente lleva cebolla y anchoa, pero el librito de la entrada anterior da una sugerencia que…

Accras de bacalao y gambas

Desde que redacté esta entrada a hoy han pasado muchas cosas por aquí, siendo la más gorda que al Barbas le transplantaron el hígado tras un año y ocho meses de sudores, quimioterapia localizada y otras intervenciones. Ahora el señor…

Ensalada Saboyana. Vídeo Receta

Me encanta probar todo tipo de ensaladas, y cuando la vi en un recetario Francés me encanto la variedad de ingredientes y lo completa que quedaba. Es un plato bastante saciante al tener patatas, bacon y una salsa con bastante…

Bizcocho Mármol al Estilo Bonne Maman. Vídeo receta

Volvemos con un clásico de la repostería Francesa, el Bizcocho Mármol. Desde siempre me ha encantado este bizcocho con dos colores. Se forma, al preparar dos masas, una que tiene chocolate fundido y la otra no. Al final el resultado…