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Salsa fileto – ideal para pastas

 Fácil, rápido y rica!!! Esta salsa fileto es ideal para las pastas, no te puede fallar si seguis mis indicaciones. También sirve para las pizzas y para preparar las milanesas a la napolitana. En una cacerolita ponemos unas 3 cucharadas…

Porotos o judiones al pimenton y al ajo

 Ideales para tener listas o prepararlas en el momento y disfrutarlas tanto frías o calientes.  Podes presentarlas como parte de una picada o acompañar alguna carne asada o al horno. POdes hacerlas con POROTOS o judiones secos e hidratados o…

Pickles de cebolla de verdeo o cebollin

  Ideal para acompañar carnes asadas o al horno, pollo, cerdo, pescados y porque no en la pizza!! Fácil de preparar, de guardar. Cuando leía la receta no me la imaginaba como podía quedar, así que decidí probarla. No te…

Porotos, aceitunas y queso – judiones, olivas y queso

 Muy fácil de preparar, lo podes hacer en el momento o tenerlo en la heladera guardado. Te sirve como acompañamiento, una ensalada o para complementar una picadita.  Podes hacerlo con porotos o judiones puestos en remojo por 8 a 12…

Pickles de garbanzos

 La encontré buscando en la red, quería preparar unos garbanzos distintos. Es una receta de la India.  Me llamó la atención las semillas de especias que se usan, por suerte las tengo en casa. Esta bueno porque las tenes en…

Pastel de espinacas

Ideal para comer verduras de una forma deliciosa, una vez que hagas este pastel, será un clásico en tu recetario. Yo lo hice con masa philo comprada, puedes hacerla casera ( http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2008/06/pasta-philo.html ) pero para no complicarte, usa hojaldre, que…

Hamburguesas Indian Style

 Unas deliciosas hamburguesas gourmet, al estilo indio. Son fáciles y rápidas de preparar y Light. Un plato económico. Precisamos 1/2 kilo de carne picada bien fresca con poquisíma grasa.  Agregamos  1 cucharadita de sal,  pimienta negra recién molida a gusto, …

Pickles de mango con especias

 Me regalaron unos mangos, investigando en a web descubrí esta receta, me llamó mucho la atención, ya que era la primera vez que escuchaba o leía que se podían hacer pickles con mangos.  A mi me tira lo salado ,…

Salsa barbacoa ahumada de mango

 Sabías que la Salsa Barbacoa se puede hacer con otras frutas? Realmente queda muy muy buena con mango!! Es fácil de preparar y si no sabes que hacer con unos mangos maduros acá te dejo una receta que sorprenderá a…

Bife de chorizo a la crema de champiñons y cebolla de verdeo

Este plato es ideal para preparar para una o dos personas, sólo necesitas una buena sartén y no ensucias mucho.  Un plato completo, fácil de preparar y podes darle siempre una vuelta de tuerca agregando o cambiandole alguna verdura.  Necesitamos…