Etiqueta: Euskadi

Patatas en salsa verde

Mi amigo de tuiter Jota se ha puesto a cocinar por imperativos vitales; pero, por fortuna para él (y los que lo conocemos) tiene una madre bilbaína que, a juzgar por esta receta, debe de cocinar como Dios. Y aunque…

Albóndigas de pescado en salsa verde

Hago los menúes para aprovechar las recetas ya publicadas y tocaban albóndigas en salsa de cebolla, que me gustan mucho. Pero esa misma mañana se me antojó hacerlas en salsa verde (antojos en la lejanía), pero no tenía más que…

Merluza a la sidra para 7000 millones de personas

Aunque parezca que los ingredientes de esta receta son para dos, en realidad son para 7000 millones de personas, por toda la gente que se acuesta con hambre cada día, para que el único hambre que sientan sea de justicia.…