Etiqueta: Estepa

Copa de Tocino de Cielo. Vídeo Receta

Regresamos en septiembre con una nueva caja de  Degustabox y sus variados productos que puedes encontrar dentro de su caja.  Desde Degustabox nos ofrecen un código “16ISP”, para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de los 14,…

Caspiroleta. Vídeo Receta

Vuelvo con un postre tradicional de la repostería Estepeña que he recuperado gracias a un manuscrito de principios de Siglo XX. Un postre sencillo y rústico pero con muy interesante. La combinación de yemas con almendra es una delicia, y…

Asopaipas. Vídeo Receta

Muchas veces me han preguntado por el nombre de mi blog, la razón por la que lo llamé Asopaipas. Hoy voy a compartir una receta tradicional de mi tierra y de muchas zonas de España, pero que en Estepa las…

San Jacobos. Vídeo Receta

Los San Jacobos son tradicionales de la cocina Cordobesa. En mi pueblo, Estepa son también habituales tanto en los bares como en los hogares consumirlos de forma habitual, es un plato que por nuestra cercanía a la provincia de Córdoba…

Ajonjolines. Vídeo Receta

Vuelvo con la repostería tradicional de mi pueblo con este sencillo dulce conocido en mi pueblo como Ajonjolines. La combinación es muy sencilla, hojaldre, cabello de ángel y semillas de sésamo que te va a sorprender y encantar. Era uno…

Cocochas (Magdalenas de Coco) Vídeo Receta

 Seguimos repasando la repostería Estepeña. Ya en alguna ocasión he hecho referencia a las Cocochas, unas deliciosas Magdalenas de Coco que se preparan en Estepa (Sevilla) por Semana Santa. Las vuelvo a compartir también para hacer llegar a las personas…

Magdalenas de Estepa a la Vainilla. Vídeo Receta

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y es momento de compartir estas ricas Magdalenas tradicionales en la población de Estepa. Normalmente se elaboran con ralladura de limón, pero hoy quería probar algo nuevo, añadirle vainilla para…

Magdalenas de Estepa al Chocolate. Vídeo Receta

Ya he compartido en más de una ocasión las clásicas Magdalenas de Estepa, una receta que conservaba mi madre de mi bisabuela. Unas magdalenas que como siempre he dicho no necesitan levadura y el que las prueba no olvida su…

Almendrados. Vídeo Receta

Se acerca la Semana Santa y es el momento ideal para recordar uno de los dulce más tradicionales que se elaboran por estas fechas en Estepa (Sevilla). Vamos a conocer los Almendrados, un dulce que me trae recuerdos de mi…

Deliciosas de Almendra. Vídeo Receta

Volvemos con recetas ideales para estas fiestas Navideñas que se acercan. Las Deliciosas son tal vez uno de los bocados más emblemáticos de la Navidad Estepeña. Los fabrica desde hace mucho tiempo la Fábrica San Enrique y no han pasado…