Etiqueta: dulce

Panellets rápidos

Otra estupenda receta de nuestra querida maestra Mireia Carbó. Como en todas sus recetas nos da muy buenos consejos para que cocinar no se haga pesado, y siempre consigue su objetivo. En ésta ocasión han sido unos panellets elaborados de…

Españoletas

He probado algunas recetas para conseguir las galletas que comía en el pueblo, allí las llamaban tortas de Alcañiz, pero no acababa de encontrarles el punto de crujiente que tenían. Por fin ésta receta que les llaman españoletas es la…

Leche merengada. Receta para combatir el calor

Hace años la leche merengada era la reina de los postres y se veía en las cartas de todos los restaurantes. Mis recuerdos de infancia están muy ligados a ella, algo que seguro os ocurre a muchos. Hoy en día,…

Churros caseros. Receta tradicional

Quienes seguís este blog desde hace tiempo recordaréis el reto Tía Alia, esa ocasión mensual en la que nos enfrentábamos a las temidas recetas de mi tía. Unos habréis leído nuestras aventuras mensuales, otros habréis participado y otros habréis sido…

Mini brownies de Oleocao. Receta de petit four para una sobremesa sofisticada

Hay pequeñas recetas que se convierten en grandes creaciones si en su elaboración utilizamos los mejores productos y jugamos con las presentaciones, añadiendo elaboraciones paralelas que las enriquezcan. Esto es lo que ocurre con mini brownies de OleoCao, cuya receta base…

Receta de tortitas americanas o pancakes

De vez en cuando a mi hija le da por hacer tortitas americanas o pancakes para desayunar coincidiendo con alguna celebración especial como el día del padre, de la madre, algún cumpleaños o similar. Entonces se levanta temprano para tenerlo…

Granola casera. Receta básica

Comenzar el día con un cuenco de granola casera es una costumbre que recomiendo adoptar pues es un desayuno energético, saludable y nutritivo que nos aporta la fuerza necesaria para sobrellevar la mañana del tirón. Seguro que muchos la habréis…

Cómo hacer cuajada casera. Receta

No se cuántas veces habré comido cuajada ni cuántas veces me habré prometido a mi misma hacerla en casa. Siempre me ha gustado mucho este postre y, hasta ahora, me he conformado con comprarlo hecho a sabiendas de lo fácil…

Peras al vino tinto. Receta

Hace muchos años, cuando empezaba a hacer mis pinitos en la cocina y practicaba con recetas facilonas por eso de ir cogiendo práctica en la materia, me animé a preparar unas peras al vino tinto para mi familia. Recuerdo la…

Peras al vino tinto. Receta

Hace muchos años, cuando empezaba a hacer mis pinitos en la cocina y practicaba con recetas facilonas por eso de ir cogiendo práctica en la materia, me animé a preparar unas peras al vino tinto para mi familia. Recuerdo la…