Etiqueta: Curry

Curry de lentejas y leche de coco. Thermomix.

Últimamente estoy buscando diferentes recetas de lentejas a ver si a mi hijo le vuelven a gustar, porque pasó de ser uno de sus platos favoritos, a ser “lo peor”. Encontré esta receta y nos gustó mucho, aunque a él…

Hoy Cocinas Tú: Plátanos, curry y chocolate

Unos plátanos salteados con mantequilla y condimentados con curry de Madrás son una delicia, pero si además se añade una mousse ligera de chocolate… ¿ya estáis salivando?, nosotros lo estamos haciendo desde que Cristina, autora del blog Le Bon Vivant…

Curry de berenjenas

Esta receta de Curry de berenjena es una base que puede servir para elaborar varios platos más completos, pueden añadirse unas legumbres, cereales, carnes o pescados, pero también es un curry vegetariano excelente, un entrante delicioso, muy especiado y picante,…

Sopa de pavo al curry

Esta Sopa de pavo al curry es una especie de curry laksa. Nos encantan este tipo de sopas con leche de coco y curry, hacemos a nuestro antojo muchas variantes alternando carnes, pescados, pastas y otros cereales, hortalizas… y os…

Kashmiri masala o masala de Cachemira

Las especias son una joya culinaria, ya sabéis que nos encantan y que las utilizamos a diario en nuestras recetas, igual que las hierbas aromáticas. Y nos gusta tanto cocinar con las tradicionales en nuestra cultura culinaria como las que…

Receta de Curry de calabaza

No hay forma de decidir qué receta con calabaza nos gusta más, a ver si vosotros sois capaces después de probar algunas de las propuestas que ya os hemos hecho, incluyendo la receta de Curry de calabaza que compartimos hoy.…

Pavo al curry Hinleh

El curry Hinleh es una especialidad de la cocina de Birmania, coincide con otros currys en algunos ingredientes, como el jengibre, la galanga o la cúrcuma, pero a diferencia de los currys del sureste asiático, éste no lleva leche de…

Hoy Cocinas Tú: Piruletas de langostinos

La receta de Piruletas de langostinos con salsa de curry que os presentamos, es la que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Dolores, autora del blog Mi Gran Diversión. Es una elaboración fácil y rápida de preparar, personalmente nos…