Etiqueta: conill

Conill amb conyac

  Avui us explico una recepta que ja fa molt temps que tenia ganes de fer.O sigui que, aquesta que veieu, és d’estrena. Els que em seguiu ja sabeu que sóc bona amant del conill, una carn magre que trobo…

Conill amb castanyes i mongetes seques

Aquesta setmana és setmana de tardor. En tots els sentits; d’una banda, perquè les temperatures han baixat i es comença a notar la fresca, l’estiu ens diu adeú; i de l’altra, perquè aquesta setmana és la Castanyada, dies de fer…

Conill amb all negre i xocolata

  El conill és una de les carns que més m’agrada. I de totes maneres: a la brasa, arrebossat, fregit i, sobretot, estofat. Aquest plat de conill amb xocolata ja l’he fet a casa moltes vegades, però cada vegada en…

Nit de cuina sense aire amb Tony Botella al TBTC

Un vespre d’un divendres qualsevol, però que no és com qualsevol divendres. Aquest cop, al costat d’uns sis bloguers més, ens diposem a viure una experiència auditiva i gustativa força desconeguda. La de l’anomenada cuina al buit, que strictu sensu…

Arròs i conill amb picada d’all negre

Ja fa temps que, a casa, vam descobrir l’all negre. Personalment, m’encanta menjar-ne gairebé cada dia, o bé sol o bé per untar una torradeta. En vaig fer una recepta de Pa d’all negre i nous ja fa temps. Però…

Rotllets de conill

Després del parèntesi de les vacances torna el repte DEL BLOG AL PLAT , aquest setembre tots FEM UN MOS . No és la primera vegada que remeno i trio per casa la Sion i el Miquel, és un blog que acostumo…

Croquetes de conill al vermut amb olives verdes

Tenir un cap de corda :  tenir una mania, una dèria… això és el que m’ha passat a mi amb aquestes croquetes! Fa dies que em ronda pel cap fer croquetes de conill, però vull que em quedin gustoses, per…

Croquetes de conill al vermut amb olives verdes

Tenir un cap de corda :  tenir una mania, una dèria… això és el que m’ha passat a mi amb aquestes croquetes! Fa dies que em ronda pel cap fer croquetes de conill, però vull que em quedin gustoses, per…