Etiqueta: cocina internacional

Tequeños Venezolanos

Los tequeños en Venezuela son uno de los pasapalos qué no pueden faltar en cualquier celebración o fiesta, pudiendo encontrarse en algunas cafeterías y panaderías en formato grande con una longitud de entre 25 y 30 cms. En Venezuela se…

Frittata de tomates cherry

La frittata es un plato típico italiano, similar a una tortilla, pero con el añadido de verduras, queso y demás ingredientes por encima. En cuanto al origen de su nombre,  frittata se traduce como ‘frito’. Es un plato muy versátil…

Pastel de queso japonés (sólo tres ingredientes)

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la…

Tarta de Zanahoria

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de…

Ensaladilla Olivier

Llevo un montón de tiempo sin publicar. He estado de tratamientos médicos, y con bastante trabajo… y, he de reconocerlo, se me hacía muy cuesta arriba publicar. Además, todas esas circunstancias han hecho que no tuviera demasiadas ganas de experimentar…

Pollo a la naranja (estilo chino)

Una deliciosa forma de pollo con un toque agridulce, crujiente por fuera y con todo el sabor de la salsa de naranja casera. Acompañado de arroz ó de una ensalada tenemos un plato de lo más completo. Ingredientes para 4…

Nachos caseros a partir de tortillas de maíz

Si algún día os queréis dar el gusto de probar unos nachos caseros ó como son conocidos en México, unos totopos, con sólo disponer de unas tortillas de maíz ó tortillas mexicanas, no hay nada más fácil, así que manos…

Entomatadas rellenas de pollo

Un plato típico de la cocina mexicana. Es muy sencillo preparar y lo mejor de todo es lo sabroso que resulta. Y aunque es un plato mexicano, no es picante, sólo el punto que le da el ajo, así que…