Etiqueta: cocina internacional

Galette de manzana

Ingredientes Masa brisa 2 ó 3 manzanas granny smith El zumo de 1 limón 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada más de azúcar para decorar 1 cucharadita de canela en polvo 20 g de mantequilla 1 huevo pequeño   Elaboración…

Spaghetti con salsa de limón y parmesano

Sólo necesitamos unos pocos ingredientes de los que habitualmente tenemos casi todos en casa para preparar una deliciosa y aromática pasta como esta. Ingredientes 400 g de spaghetti integrales 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 200…

Tequeños Venezolanos

Los tequeños en Venezuela son uno de los pasapalos qué no pueden faltar en cualquier celebración o fiesta, pudiendo encontrarse en algunas cafeterías y panaderías en formato grande con una longitud de entre 25 y 30 cms. En Venezuela se…

Frittata de tomates cherry

La frittata es un plato típico italiano, similar a una tortilla, pero con el añadido de verduras, queso y demás ingredientes por encima. En cuanto al origen de su nombre,  frittata se traduce como ‘frito’. Es un plato muy versátil…

Pastel de queso japonés (sólo tres ingredientes)

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la…

Tarta de Zanahoria

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de…

Ensaladilla Olivier

Llevo un montón de tiempo sin publicar. He estado de tratamientos médicos, y con bastante trabajo… y, he de reconocerlo, se me hacía muy cuesta arriba publicar. Además, todas esas circunstancias han hecho que no tuviera demasiadas ganas de experimentar…

Pollo a la naranja (estilo chino)

Una deliciosa forma de pollo con un toque agridulce, crujiente por fuera y con todo el sabor de la salsa de naranja casera. Acompañado de arroz ó de una ensalada tenemos un plato de lo más completo. Ingredientes para 4…