Etiqueta: China

Helado Frito (Yoú zhá bing qí líng)

Cuando lo probé por primera vez en un restaurante chino fue toda una novedad para mí, como muchas veces me repetía, los chinos son capaces de freírlo todo. Creía que la receta era más compleja, cuando me la encontré supe…

Que no te la den con las nueces chinas

En el vídeo que vais a poder ver a continuación, podréis contemplar un curioso fraude, algunos chinos se dedican a vaciar las nueces, quedarse con el fruto y posteriormente rellenarlas con piedras, cemento y papel, parece ser que es algo…

Cocina china fácil en Canal Cocina

A partir de hoy tenemos una nueva cita en Canal Cocina, siempre que os guste la cocina china casera, seguro que nos va a descubrir muchos ingredientes y recetas que nos gustará presentar en nuestra mesa, y al parecer no…

Cerdo Agridulce (Gu lu ròu)

Ya hace tiempo subí el pollo agridulce, la receta de hoy es muy parecida aunque con unas pequeñas variaciones. La receta de hoy es para los amantes de la cocina china. Ingredientes: 300 gramos de lomo de cerdo 150 gramos…

Arroz Frito Cantonés (Guang dong chao fàn)

No nos hemos ido desde el último día de China. Vuelvo a repetir como ingrediente principal con el arroz. De nuevo un plato sencillo, no os va a resultar complicado de cocinar y con unos pocos ingredientes vamos a conseguir…

Arroz con Pollo y Curry a la cazuela (Jia Lï ji Fàn Bao)

Seguimos de viaje.Hoy paramos en China para encontrar un sencillo plato de arroz acompañado por pollo con curry. Una combinación de sabores  que convierten al plato en un verdadero manjar. Lo curioso del plato es la forma de cocinar el…

Salsa Agridulce

En casa es una de las salsas que más éxito tiene. Existen varias versiones de la misma. Yo utilizo mucho la que voy a compartir hoy con vosotros. Ingredientes: 1 vaso de agua Medio vaso de azúcar Medio vaso de…