Etiqueta: carns

Conill amb conyac

  Avui us explico una recepta que ja fa molt temps que tenia ganes de fer.O sigui que, aquesta que veieu, és d’estrena. Els que em seguiu ja sabeu que sóc bona amant del conill, una carn magre que trobo…

Dim sum de botifarra

No us perdeu la proposta que ens arriba de la mà de Quins fogons, uns dim sum que us faran perdre la gana! Mireu, mireu! Moltes gràcies pel teu comentari i… bon profit! Lea la receta completa: Tapa’t de tapes

Llom amb bolets de cultiu i la seva salsa

Aquesta és una de les darreres receptes que he fet a casa. Sovint, em falta temps i, perquè negar-ho, també ganes, per escriure com caldria en aquest  blog. El dia a dia se’ns menja i no ens deixa temps per…

Aletes de pollastre lacades

Al programa Quins fogons sempre ens agrada picar. I si és per menjar coses gustoses, encara més! Us deixo avui amb aquesta recepta d’aletes de pollastre lacades que són una delícia. Ideals per salsejar amb mostassa, quetxup, maionesa, o el…

Conill amb castanyes i mongetes seques

Aquesta setmana és setmana de tardor. En tots els sentits; d’una banda, perquè les temperatures han baixat i es comença a notar la fresca, l’estiu ens diu adeú; i de l’altra, perquè aquesta setmana és la Castanyada, dies de fer…

Premi a la Millor Recepta Saludable al Concurs per a bloguers al Dia Cuina de Manlleu, organitzat per la revista Cuina

Si voleu repescar la recepta guanyadora, cliqueu aquí. Ja fa tres anys, en aquest mateix blog, vaig publicar una entrada amb un títol molt semblant: http://tapatdetapes.blogspot.com.es/2014/09/premi-la-millor-recepta-tradicional-al.html Va ser quan, per primer cop, vaig resultat guanyadora d’aquest fantàstic concurs de la revista que tan…

Carpaccio de Quins fogons

Si no t’agrada la carn crua però adores el carpaccio, aquest que et presentem avui al Quins fogons t’encantarà. No te’l perdis! Moltes gràcies pel teu comentari i… bon profit! Lea la receta completa: Tapa’t de tapes

Costelles de porc amb vi blanc i llima

  Ja fa unes setmanes que vaig veure una recepta que em va cridar l’atenció a la revista Cuina. Ens presentaven unes costelletes de porc rostides amb vi blanc i llima. Vaig quedar-me amb la idea, pensant que seria una…

Pa enrotllat de botifarra, al Quins fogons

  Bon dia, seguidors i seguidores de Quins fogons! Aquesta setmana, us hem presentat un pa enrotllat farcit de  botifarra i all i julivert, a més d’una mica de formatge ratllat.A més de quedar boníssim, és ideal per emportar, perquè…

Croquetes amb arrebossat cruixent

   A casa ens agraden les croquetes. De casa i de fora de casa, si estan ben fetes, és clar. Gustoses, sense que la beixamel emmascari, i cruixents, calentes o mig fredes, i especiades, si pot ser. Sovint, quan hem…