Etiqueta: bolleria

Tartaletas de almendra

Buen Lunes [email protected], hoy empezamos la semana con algo dulce, unas  sencillisimas, faciles , rapidas y ricas minitartitas de almendra, os apetece una para el postre? Ingredientes para la masa quebrada : 200 grs de harina 100 grs de mantequilla…

Magdalenas con suero de leche

Con el suero de leche que guarde de hacer la mantequilla prepare estas esponjas y tiernas magdalenas para alegrar el desayuno. Ingredientes: 4 huevos 300 grs de harina bizcochona 200 grs de azucar 50 ml de aceite de girasol 250…

Coca de pan del cielo

Hola [email protected], esta receta esta sacada de mis vecinitos del otro lado del rio Miño, en las ferias y mercados de Portugal venden un bollo de pan dulce tipo brioche recubierto con una crema de huevos y coco que esta…

PANQUEMAO

El panquemao, panquemado o toña es un bollo tipo brioche que se prepara en todo el Levante español durante la época de Semana Santa. En el resto de España su fama se ha extendido y somos muchas las personas que…

TRENZA DE CANELA (ESTONIAN KRINGLE)

Han pasado los días fuertes de la Navidad, aunque aún nos queda un último asalto, el día de Reyes. Y en esta ocasión os traigo en lugar de nuestro tradicional roscón de reyes, una trenza de canela procedente de Estonia…

BIZCOCHO DE CHOCOLATE MUY FACIL Y SIN HUEVO

    Este bizcocho de chocolate es una verdadera maravilla, es sin duda EL MEJOR BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Primero por que es un bizcocho chocolateado como a mi me gusta, queda húmedo, super jugoso y sobre todo, no lleva huevos…

Bizcocho de calabaza

Buen Viernes [email protected], estamos ya a fin de semana y a punto de terminar Noviembre y el que mas el que menos pensando ya en que hacer y como organizar la Navidad , pero bueno, sin agobios que aun nos…

ROLLITOS DE CALABAZA A LA CANELA

Ya es otoño y las calabazas se apoderan de mi cocina. La calabaza con los años ha ido tomando mucho protagonismo en mis recetas otoñales. El bizcocho de calabaza es una de esas recetas más vistas de mi blog, y…

Torta de roxons o chicharrones

Que cosa mas rica esta torta de chicharrones, suelo hacerla sobre todo en invierno despues de la matanza y tambien a lo largo de todo el año ,pues los chicharrones o roxons en gallego despues de echos se conservan durante…

TORTAS DORMÍAS {Sierra de Segura, Jaén}

Tortas dormías de Segura de la Sierra de Cogollos de Agua        Cientos de veces hemos oído a mis padres hablar de los recuerdos gastronómicos de su niñez, como añoraba mi padre el bollo Maimón salmantino y mi…