Etiqueta: Arroces

Arroz al Horno con Garbanzos y Pasas. Vídeo Receta

Cuando me encontré este plato en las páginas de Mercado Calabaijo, se convirtio en mi favorito al instante y paso a mi carpeta de pendientes. Me encantó el aspecto que tenía y el contraste de sabores, dulce y salado, gracias…

Ensalada de arroz Basmati y vinagreta de semillas

Ingredientes 2 personas 150 gr de arroz Basmati 4 palitos de surimi 2 huevos duro (picadito) 4 Pimiento del piquillo 2 cucharadas de maíz cocido  1 cebolla tierna 1 lata de atún en aceite de las redondas 1 taza de…

ARROZ BORDELÉS

– Pochar en una cacerola con un chorro de aceite, ½ cebolla picada, hasta que esté transparente, añadir 1 cta. de romero picado y ¼ kg. de carne picada salpimentada. Dar unas vueltas, añadir 3 cuch. de tomate natural y…

Tomates rellenos de risotto

La receta era de tomates rellenos de arroz sin más y al final se le echaba queso parmesano y se gratinaba, y a mí me pareció que para ponerle queso al final hago un risotto desde el principio y me…

Arroz rojo con espaguetis de mar y verduras salteadas

Ingredientes 4 personas: 240 gr de arroz rojo 10 gr Espagueti de mar deshidratados Verduras al gusto personal, un poco de cada una o de las que os gusten más: calabacín, berenjena, pimiento rojo y verde, cebolla  fresca, espárragos verdes,…

Arroz con Tomate a la Portuguesa

Viajamos a nuestro país vecino Portugal para conocer este sencillo y sabroso plato de arroz. Es una variante muy sabrosa y una forma de comer el arroz con tomate y huevo frito diferente. La preparación no tiene dificultad ninguna y…

Risotto de Setas y Judías Verdes. Vídeo Receta

Siempre me ha encantado los risottos y probar nuevas combinaciones. No lo veo un plato complicado y me encanta la cremosidad final, resultado de añadir un poco de mantequilla y queso parmesano al final. Es un plato originario de Italia,…

Risotto de trigueros al balsámico

La verdad es que un risotto sólo tiene que tener arroz y parmesano para gustarme, pero si tiene cosas que me sorprendan además de las dichas, mejor para todos. Éste es un claro ejemplo. Es de Adriana Murari, pero algún…

Risotto de patatera Ibérica

Ingredientes 2 personas: ½ cebolla 130 gr de arroz Arborio o Bomba 100 ml de vino blanco 450 ml de caldo  (de verduras  y de ave muy suave, hecho previamente con un par de alas de pollo y con un…

Paella de marisco

Hoy es San José, y España es uno de los países que este día celebra el día del padre, así que desde aquí felicito a mi padre y a mi marido. El arroz que hoy publico es precisamente un plato…