Etiqueta: 20 minutos

Tostadas con mermelada de pimiento y butifarra negra

Es que el título ya lo describe casi en su totalidad, se come en dos bocados y el contraste de sabores y texturas es idóneo para un aperitivo o comida de picoteo, además, se hace en poquísimo tiempo. Vamos pues,…

Vieiras con parmentier de manzana y papada

Hace tiempo me dijeron que la combinación de mar y montaña (aparte del pollo con gambas), la habían descubierto en mis recetas, que había muchas en las cuales se reunían estos dos mundos. Y supongo que es debido a que…

Postre de crema de queso con fresas

Me gusta preparar el postre en vaso, quedan muy bonitos,  apetitosos y lucen mucho en la mesa. La verdad es que este que os traigo hoy lo preparé en un momento y no hay que complicarse la vida, cuanto más…

Canelones de longaniza gourmet con manzana caramelizada

Cuando se acercan fechas señaladas o celebraciones uno de los platos estrella suelen ser los canelones. Se pueden hacer con muchos rellenos: carne, pescado, marisco, espinacas, setas, … admiten multitud de combinaciones aunque normalmente cuando decimos canelones nos referimos a…

Cucuruchos rellenos de crema de foie y manzana

Una manera rápida de preparar un aperitivo estas Navidades con un bonito y colorido resultado es emplear productos que ya vienen comercializados, como son las tartaletas, volovanes y también estos bonitos y vistosos cucuruchos de colores que son perfectos para…

Tartaletas con crema de naranja

Pensando en las Navidades (aunque lo podemos hacer siempre que nos apetezca) y que no todo será turrón, pueden hacerse estos deliciosos bocados que nos sirven tanto para postre como para acompañamiento del café . Hacer estas tartaletas es relativamente…

Crema de brócoli y zanahoria (olla rápida)

Recuerdo cuando antes a las cremas les llamábamos puré J,  de hecho una crema no deja de ser un puré clarito, aunque prefiero personalmente llamarlas cremas y es que no he sido nunca muy amante de que sea esa masa…