Scones

Los scones son unos panecillos tradicionales ingleses que se elaboran para acompañar el Afternoon Tea en lo que se conoce como el Cream Tea o Devonshire Tea, una manera muy antigua de tomar el té en combinación con scones, nata…

Xató de Sant Cugat

Si hago caso de la wikipedia, el xató es la salsa que acompaña a la ensalada, y no al revés; pero tenía ganas de hacer la ensalada, y con el romesco que me sobró de esta calçotada de interior, decidí…

Muffins de chocolate y galleta

Esta ha sido una receta de aprovechamiento de las galletas sobrantes de la tarta anterior. En el interior del paquete de galletas venía una tarjeta con esta receta que he hecho. Ingredientes:16 galletas hojaldradas175 ml. de leche1 huevo25 gr. de…

Helado de ron con pasas (con miel de caña)

¿Os acordáis del mítico sabor de ron con pasas que ofrecían muchas heladerías de nuestro país? ¿o de esos famosos cornetes de algunas marcas de helados que de críos pasaron formar parte de nuestros veranos?, pues sí, el helado de ron con…