Crema de remolacha y queso de cabra

Una de las cosas que hacía cuando tocaba hospitalización era arramblar con todo el kiosko del hospital. No sólo revistas de cocina (que están muertas de risa en mi hemeroteca), también de historia (que están en el aseo para amenizar…

Llana de ternera asada en tartera

Ingredientes: 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4-5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua  1 pastilla de daldo de carne 2 ramitas…

Completo Chileno. Vídeo Receta

De vez en cuando me encanta preparar bocadillos para una buena cena o también para un almuerzo acompañado de una ensalada. El bocadillo de hoy es típico y tradicional en Chile, una opción diferente al perrito caliente que podemos encontrar…