MENU Nº 1

PRIMEROSopa de fideos y arroz con caldo de pescado ENSALADA Y GAZPACHO Un vaso de gazpacho Ensalada de lechuga, pepino, pimiento rojo, tomate aliñado con gomasio y aove Ingredientes para 2 personas : 12 alitas de pollo 2 tomates rallados…

Terrina de pollo y cerdo

Vuelvo con otra terrina, este concepto que he aprendido este verano y del que cada día soy más fan. En teoría era de conejo, pero por razones (tales como una desidia inmensa) al final acabé usando pollo, salchichas y un…

Mousse de Melocoton por Flormzn

Ingredientes: Para la base Un molde de 24 cm1 Paquete o rulo de galletas 70 gr. de mantequilla 1 chorrito de leche 2 cucharadas de licor de melocotón Para la mousse 250 gr. de queso Philadelphia o similar 600 ml.…