Categoría: VERDURAS

Receta de Crema de Calabaza

Después de Halloween, y tras tenerlas unos cuantos días decorando nuestra puerta de entrada o balcón, todos los años nos hacemos la misma pregunta… ¿qué… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016…

Bucatini con Salsa de Anacardos, Patatas y Zanahorias. Vídeo Receta

Hoy quiero hablaros de un libro que me ha llegado hace unos días y que tenía muchas ganas de probar alguna receta para compartir con todos mis seguidores. Os hablo de Cocina Tradicional Italiana Vegana. En este libro encontramos clásicos…

Arroz Semi Integral con Berenjenas y verduras …

Empiezo la semana con un arroz muy fácil de preparar en el que la calidad de los ingredientes es lo que marcara la diferencia en el sabor final del mismo.Es un plato muy sencillo parco en ingredientes ,pero no por…

Caldereta de Cerdo con Setas. Vídeo Receta

El cerdo es un alimento fundamental en toda la Serranía Malagueña. La receta de hoy proviene de la población de Gaucín (Málaga) y se hacía antiguamente en la época de matanza con los trozos de la carne que se quitaban…

HUMMUS DE CALABAZA

Ya se me ha acabado el excedente de calabazas que tenía en la cocina, por lo que ésta puede ser la última receta de calabaza de este otoño, aunque no descarto que venga alguna más a lo largo de este…

ALBÓNDIGAS DE BERENJENAS CON SALSA DE PUERROS

Muy ricas y sanas. Se le puede hacer cualquier salsa que guste e incluso comerlas solo fritas. INGREDIENTES      Para las albóndigas Berenjenas Cebolla Ajo Sal Huevos Pan rallado Aceite de Oliva        Para la salsa de…

Champiñones Smetana. Vídeo Receta

Mi hija mayor vuelve a meterse en la cocina para compartir este plato de la Cocina Rusa. Una preparación sencilla y llena de sabor donde el protagonista principal es el champiñón y la salsa que da nombre al plato, la…

Lentejas con Verduras. Vídeo Receta

En casa por esta época se hacen cada vez más platos de legumbres, nos encantan estos guisos, y además creo que son unos platos muy completos y sanos. Hoy me decidido por esta versión vegetariana a la hora de preparar…

Setas con Bambú. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina China. El plato de hoy es un clásico de los restaurantes chinos y que a mi particularmente me encanta. Me encanta la combinación de hoy , y además nos permite probar un ingrediente que es poco…