Categoría: VERDURAS

7 recetas de pasta saludable

Mientras muchos se alegran de la llegada del verano, para otros en el momento de tomar conciencia de los kilos de más acumulados durante la temporada invernal. Comer bien desde un punto de vista nutricional no tiene por qué implicar…

Calabaza con Morcilla. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la cocina tradicional de siempre, en este caso un plato de dos pueblos de Granada, Lugros y Guadix. Como en muchas ocasiones, recetas sencillas con pocos ingredientes pero llenas de sabor y estoy seguro que te…

Berenjenas a la piemontesa

Ingredientes 2 personas: ½ kilo berenjenas 1 cebolla picadita ½ pimiento verde italiano 150 gr de tomate sofrito 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picadito 1/2 cuchara de pimiento rojo dulce 100 gr de queso de vaca curado…

Berenjenas rellenas de pisto, con langostinos y jamón (Thermomix)

Sigo en modo «lento», por distintas razones. Pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir esta receta, que es una delicia.  Probé un plato parecido en un restaurante, y decidí intentar prepararlo yo, ya que en casa somos muy…

Pastel de verduras y atún

Ingredientes  2 personas: 1 cebolla fresca grande 1 diente de ajo picadito 1 pimiento verde italiano ¼  parte de pimiento rojo 1 calabacín pequeño o medio ¼ parte de berenjena 120 gr de Tomate triturado 1 lata de atún en…

Calabacines rellenos con bechamel al horno

Llega el buen tiempo y con el  la huerta repleta de frutas y verduras de temporada para poder disfrutar  de ellas durante todo el  verano, en la mia he plantado tomates, pimientos, pepinos, calabacines, lechugas, acelgas, berengenas, judias verdes ,…

Patatas Guisadas con Chistorra. Vídeo Receta

Me encantan los guisos de patatas, y tengo que reconocer que en cualquier época del año. La chistorra es un ingrediente que le da un toque de lujo a este plato y estoy seguro que os va a sorprender cuando…