Categoría: VERDURAS

FETTUCCINE CON LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES

Comenzamos una nueva semana y lo hacemos con un plato de pasta, otro más para la colección, y es que no tenemos donde aburrirnos en esta materia, porque en el blog podéis encontrar numerosos platos de pasta distintos, para no…

Calabacines redondos rellenos de gambas y surimi

Me encantan los calabacines, pero he de reconocer que tengo predilección por los redondos, porque su presentación es mucho más bonita (aunque, para comer, mis favoritos son los calabacines blancos, que habían desaparecido del mapa, y que en los últimos…

Tosta de Aguacate y Huevo Frito. Vídeo Receta

Hoy vamos a compartir una tosta sencilla, rica y con ingredientes sanos. Se pueden convertir en un desayuno excelente o una cena fabulosa. En mi caso lo usé como desayuno, me encanta empezar el día comiendo aguacate y en este…

Alcachofas al horno con crujiente de pan y jamón

Ingredientes para 2 personas. 4-6 alcachofas, depende del tamaño 1/2 limón Sal y aceite de oliva virgen extra Para el crujiente: 20 gr. de pan Panko  o sino tenéis poner  pan rallado pero intentar que sea grueso  20 gr. de…

Copa de puré de patata y crema de sobrasada

Ingredientes para  6 copas: 2 patatas grandes 150 gr de sobrasada de Mallorca. Mantequilla. Leche. Sal, Pimienta y nuez moscada Nata líquida. 2 mangas pasteleras. 6 chips de patata para adornar (opcional) Elaboración: Pelar las patatas, las cortamos a trozos…

PAPAS AL PUÑETAZO

   Hoy les traigo una propuesta de guarnición, ideal tanto para carnes o pescados, incluso para comer solas en un picoteo.   La idea de estas papas con este nombre tan peculiar no es mía, ni mucho menos.   Se trata de…

Salteado de calabacin con gulas y gambones

Hoy empezamos la semana de este recien estrenado mes de Febrero con una receta ligera, muy sana y bien sabrosa, haber que os parece este salteado de calabacin, a nosotros esta mezcla de sabores  nos ha encantado y espero a…

JUDÍAS VERDES CON PATATA Y TOMATE

– En una cazuela mediana, poner a calentar un chorro de aceite de oliva y sofreír ½ kg. de judías verdes limpias y troceadas y 3 patatas troceadas con una pizca de sal.  – Añadir 1 cta. de pimentón, dar…

PATATAS A LA CERVEZA

La receta de hoy en principio la preparé como guarnición para otro plato, pero ha resultado tan espectacular que va a tener su momento en este blog, pues en casa desapareció en menos de dos minutos, y es que estas…

Guiso de acelgas con judias

Ya se que las acelgas no son el tipo de verdura preferido de la mayoria de la gente, pero que quereis que os diga, a mi me encantan, simplemente salteadas con un poquito de ajo ya me gustan, pero si…