Categoría: Varios

VENTRESCA DE ATUN "CAMPOS" CON SAMFAINA

INGREDIENTES Para 2 personas 1 PAQUETE DE VENTRESCAS DE ATÚN “ CAMPOS “ ½ PIMIENTO VERDE ¼ DE PIMIENTO ROJO ½ CALABACIN ¼ DE BERENJENA 1 CEBOLLETA 1 AJO 4 CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO SAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA…

COSTILLA DE CERDO CON FIDEOS

INGREDIENTES : Para 3 personas 250 GR. DE FIDEOS 400 GR. DE COSTILLA DE CERDO ¼ DE PIMIENTO ROJO 1 ZANAHORIA 1 CEBOLLETA 2 TOMATES MADUROS RALLADOS AZAFRAN EN POLVO   CARMENCITA COLORANTE   CARMENCITA ½ PASTILLA DE CALDO DE CARNE ½…

CONEJO AL HORNO CON WHISKY

Para 4 personas : 1 conejo troceado 1/2 vaso de cortado de whisky 1 vaso de cortado de agua tomillo  CARMENCITA pimienta blanca molida CARMENCITAS Sal y aceite 1.- Salpimentar el conejo y poner el tomillo por encima. 2.-Colocarlo en…

POLLO AL HORNO Y ENSALADA CON PEPINO Y ANCHOAS

Para 4 personas : 1 Pollo a cuartos 1/2 vaso de vino dulce Sanson      tomillo CARMENCITA      sazonador para pollo CARMENCITA      Sal y aceite y pimienta molida 1.- Salpimentar el pollo, poner el tomillo y…

MELOCOTONES AL VINO

4 Melocotones 150 ml. de vino tinto   80 ml. de miel de naranjo LUNA DE MIEL        Canela en polvo  1.- Trocear los melocotones y disponerlos en un bol.  2.- Añadir el vino.  3.- Incorporar la miel…

de vuelta…

No me gustan los monográficos de viajes (los míos, los ajenos me encantan) y por ello no suelo traerlos al blog. En este caso recuerdo las palabras del Minichef cuando me veía hacer alguna fotografía “Mamá, ¿la vas a “poner”…

FILETE DE ATUN "CAMPOS" CON PIMIENTOS ASADOS

Hace unos días y siguiendo la colaboración, CAMPOS nos hizo entrega de algunos productos de la gama de Congelados. Este filete de Atún , es uno de ellos Una vez descongelado, lo preparamos de esta manera. El resultado muy sorprendente,…

ARROZ CON SEPIA

Para 3 personas : 350 grs. de arroz     1 Sepia grande    80 grs. guisantes congelados         Ajo troceado CARMENCITA         Azafrán Molido CARMENCITA         Sal y aceite. 1.-…

PRODUCTOS HARINAS FELIX SAIZ / PAN CASERO

Recibimos de Harinas Félix Saiz estas dos muestras de sus harinas  : Casas Colgadas y Harina Fuerte. HARINAS FELIX SAIZ  fabrica sus harinas de forma artesana, siguiendo la fórmula de hace casi cien años. Se dedica a la elaboración de…

PRODUCTOS DON SIMON – GAZPACHOS Y SALMOREJO

Aquí os mostramos el lote recibido por parte de GARCIA CARRION De sus Gazpachos y Salmorejo DON SIMON para ser probados. Agradecemos ante todo esta entrega y colaboración con la firma.                  …