Categoría: Varios

JUDIAS Y PATATA CON VINAGRETA DE MOSTAZA

Tiempo de elaboración :Ingredientes para 2 personas300 grs. judías verdes    2 patatas    2 huevos    1 cucharadita de Mostaza a la Miel MAILLE      4 cucharaditas de aceite    2 cucharaditas de vinagre balsámico de Módena       sal– Pelar las…

PLUM-CAKE DE FRUTOS DEL BOSQUE

Ingredientes :200 grs. harina Casas Colgadas HARINAS FELIX SAIZ    1 Sobre doble de gasificante EL TIGRE200 grs. azúcar200 c.c. aceite de oliva suave   3 huevos      Frutos del bosque      Pepitas de chocolateGlasa : 5 cucharaditas de mantequilla derretida+5 cucharaditas de…

Aquí de nuevo

Ha pasado apenas un més desde que puse el cartel de descanso y ya de nuevo aquí, pero sin descanso vacacional. [email protected] qué tal, ¿bien las vacaciones? seguro que se habrán hecho cortas. Los que aún las tengáis de disfrutar,…

MEJILLONES AL VAPOR CON MAHONESA AL AZAFRAN

Tiempo de elaboración: 45 minutosIngredientes:1,5 Kgs.Mejillones1 Huevo1 Vaso de aceite de girasol 1 Vaso de vino blanco1 Vaso de agua   Hebras de azafrán THE SAFFRON COMPANY   Chorro de vinagre de vino   Sal1.- Limpiar los mejillones2.- En una cazuela con  el agua y…

ALMEJAS A LA MARINERA CON AJO Y PEREJIL

Tiempo de elaboración :30 minutos+ 2 horas en agua con salIngredientes1 Kg. almejas gallegas japónicas1/4 cebolleta2 cucharadas de Picada de Ajo y Perejil  GOURMET GARDEN1 vaso de vino blanco Albariño2 cucharadas rasas de harina   aceite de oliva1.- Poner a remojo unas…

Parada de verano

¿Quién no necesita un parón de vez en cuando?  Todos. Ahora es el momento del mío, y es que los días se suceden tan deprisa que no nos damos cuenta,  han pasado los meses y volvemos a estar en verano,…

EMPANADA DE POLLO

Para 4-6 personas Tiempo de elaboración: 50-60 minutos. Ingredientes: 2 Masa de empanada La Cocinera 1 Bote pequeño Sofrito natural EL GUISO 1 Huevo duro rallado 1 Bote pequeño olivas rellenas 1 Pack de bacon 1 Pechuga de pollo – Pasar…

CROQUETAS EXPERIENCE "MAHESO"

MAHESO nos ofrece un producto muy novedoso las croquetas EXPERIENCE Con sabores muy variadosOLIMPIA : De guaraná y alga espirulinaVENUS : De mango y macaMAX : Toque picante de cayena y jalapeñoGINA : Toque de Gin Tonic Las hicimos fritas…

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO "MAHESO"

Una delicia de menú,  con unas ricas croquetas de brandada de bacalao MAHESOEstas croquetas, las preparamos friéndolas en sartén en solo 5 minutos.Y para complementar el menú, preparamos unas Conchas de Pescado y MariscoELABORACIONMerluza y gambas hervidas y troceadaAñadiendo bechamel…

Canadá, 2ª parte: Québec

Y continuamos nuestro recorrido por Canadá con la visita de la ciudad de Québec. (si queréis ver la primera parte de las «crónicas viajeras», sobre Montréal, está aquí ) De todas las ciudades que he visitado en este viaje, Québec…