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Bizcocho de galletas Oreo

Después de ver a sena y a roski, el bizcocho de galletas rellenas de chocolate, probarlo y que los niños quedaran encantados, decidí probar con galletas Oreo. Un niño de la clase de Víctor es alérgico a los frutos secos…

Flan de Huevo

La Semana pasada hice presentación del libro que me había regalado amablemente la Editorial Planeta, os hablo de Cocina sin Tonterías de Juan y Diana Eslava. Como dije quería probar pronto alguna receta y me decidí por una muy sencilla,…

Rollitos de anís de Valencia (rollets de cazalla)

La Comunidad Valenciana, por su influencia árabe posee gran tradición en hacer postres caseros. Por ello os traigo unos cuantos postre tradicionales de Valencia, Alicante y Castellón. Especialmente en esta ocasión os pongo los conocidos rollitos de anís, que son…

Buñuelos de calabaza tal como los hacemos en Valencia

En las fallas de Valencia, este postre es uno de los mas reclamados, pero ¿Sabes que lo puedes hacer en cualquier momento del año, descubre la auténtica receta de los buñuelos de Valencia,. Elaboración: Preferiblemente compraremos una calabaza redonda, las…

Flan de naranja al estilo del Chefgonin

Este postre aparentemente podría ser un flan de naranja normal, pero no … en el procedimiento que se emplea se sigue la receta del flan tradicional con la panna cotta italiana y con un toque final de aromama a naranja…

Cocina sin Tonterías

Hace un par de semanas llegó a mis manos un nuevo libro de Cocina. Tengo que confesar que ya no se donde colocarlos, intento hacerle huecos como puedo. El de hoy es un libro diferente, es complicado decir esto en…

Mi estofado en bolsa

Elaboración: Mezclar el aceite, vino blanco, las especias y los ajos aplastados, echar la carne y tener 24h. en la nevera. En la bolsa de hornear meter las patatas y zanahorias a trozos y la cebolla en juliana, también poner…

Productos "Carretilla", hoy, no cocinamos en casa…!!!

Productos  Carretilla nos envió un lote a casa para que probáramos la calidad de sus productos, agradecidos de antemano, un día decidimos que casa no cocinábamos los de “Las recetas de Triana”, con toda la confianza del mundo, dejamos que ellos hicieran esa labor….el resultado fue excelente…como auténticos Reyes estuvimos…

Costillar de cerdo en bolsa de asar de Missis

Esta es una receta magnífica que desde que la puso Missis en el Foro he hecho un montón de veces y otras tantas la he recomendado. Como siempre depende de la cantidad de comida que hagáis, si únicamente hacéis las…

Tortitas americanas con fresas

Esta es una receta buenísima de tortitas, para un desayuno o una merienda… No lleva mucho tiempo y están deliciosas! Para acompañar sirope de arce y fresas, una combinación estupenda 😉 Elaboración: 1. Mezclar la leche con el vinagre en…